Vollkorn glutenfreie Haferkekse

Name: Vollkorn glutenfreie Haferkekse
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 48
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Tasse butter, erweicht; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Schokoladenstückchen, Rosinen, gehackte Trockenfrüchte oder Nüsse (oder eine Kombination); 227 Nüsse jeder Art (gehackt) tasse dunkelbrauner Zucker; 1 groß 2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Nelken; 2 (Winter) gemahlener Flachs; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Muskatnuss; 21 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/4 tasse (über hafermehl; 48 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Um Hafermehl herzustellen, mischen Sie ganzen Hafer in einer Küchenmaschine, bis er fein ist; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten glutenfreier Hafer; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) 3/4 Tasse sorghum-Mehl; 99 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 Tasse turbinado Zucker; 2 (kann sein oder überfliegen) 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt

Sie können nie zu viele Dessertrezepte haben, probieren Sie also glutenfreie Haferkekse aus Vollkorn aus. Dieses Rezept is für Portionen.48. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 2g Eiweiß, 6g Fett, und insgesamt 123 Kalorien. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Salz, gemahlenem Flachs, Hafermehl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten. 3%. icht so genial. Versuchen Himbeer-Lava-Kuchen (getreidefrei, glutenfrei, milchfrei, Paläo-freundlich, 100% Vollkorn), Chocolate Chip Cookies (getreidefrei, glutenfrei, Paleo, Primal), und Thumbprint Cookies (Grain-Free, Paleo, Primal, Gluten-Free, Gaps) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofengestell auf mittlere Position einstellen. Backofen auf 325 ° F vorheizen Zwei Backbleche mit Pergamentpapier auslegen. Beiseite.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Backofen

In einer mittelgroßen Schüssel Sorghummehl, Hafermehl, gemahlenen Flachs, Salz, Backpulver, gemahlenen Zimt, gemahlene Muskatnuss und gemahlene Nelken verquirlen. In einer Schüssel mit Standmixer mit Paddelaufsatz Butter und Zucker vermischen. Creme bei mittlerer Geschwindigkeit, bis sich dicke Paste bildet, ca. Stop mixer und kratzen unten seiten und boden der schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Zimt

Backpulver

Gemahlene Nelke

Muskatnuts

Hafermehl

Butter

Creme

Leinsamenöl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Standmischer

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie Ei und Vanille hinzu. Schalten sie mixer auf mittlere geschwindigkeit und mischung, bis licht und flauschig, über 1 minute. Stop mixer. Kratzen unten und Seite des Mischers.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanille

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Mischen Sie für 1 weitere minute. Stop mixer.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Fügen Sie verquirlte trockene Zutaten und Hafer hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Oats

Mischen, bis sich dicker Teig bildet, ca. Mixer ausschalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Schokoladenstückchen hinzufügen. Schalten Sie mixer auf niedrig.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokoladenstückchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Mischen, bis kombiniert, etwa 30 Sekunden.

Mit einem Esslöffel Maß, tropfen gehäuften Esslöffel Teig auf vorbereitete Backblech, 24 pro Blatt. Drücken Sie den Teig leicht mit der Handfläche nach unten, aber glätten Sie die Kekse nicht.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie jeweils 1 Tablett goldbraun, ca. Cool für fünf Minuten auf Backblech.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Übertragen Sie Cookies auf Rost vollständig abkühlen. Wiederholen, Backen zweite Charge auf kühlem Backblech, bis alle Teig verwendet wird. Lagern Sie gekühlte Kekse bis zu 1 Woche in verschlossenen Behältern.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Drahtgestell