Vollkorn-Nudelsalat mit gegrillten Zucchini und Oliven

Name: Vollkorn-Nudelsalat mit gegrillten Zucchini und Oliven
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ganze kleine oder zerrissene große frische Basilikumblätter; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) ricotta-salata oder feta-Käse, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt und zu einer Paste mit 1 Teelöffel Salz püriert; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kalamata oder andere salzgehärtete schwarze Oliven, grob gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten olivenöl (vorzugsweise extra vergine) plus extra zum Bürsten von Zucchini; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rote Zwiebel, fein gehackt; 2 (Winter) rotweinessig; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Rebe-gereifte Tomaten gehackt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Vollkorn-Penne oder andere röhrenförmige Teigwaren; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Zucchini, diagonal in 1/3 Zoll dicke Scheiben schneiden

Vollkorn-Nudelsalat mit gegrillten Zucchini und Oliven könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 16g protein, 20g Fett, und insgesamt 473 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Zucchini, Kalamata, Knoblauchzehen und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Rotweinessig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Kirsch-Beeren-Kuchen als dessert. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 21 personen haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 0%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Vollkorn-Spaghetti-Salat mit gegrillten Zucchini, Kalamatan Oliven und Feta, Fleischloser Montag: Penne Nudelsalat mit Zucchini, Kichererbsen und Oliven, und Vollkornnudeln mit Oliven und Zitrone.

Anweisungen

In einer großen Schüssel Tomaten, Zwiebeln, Knoblauchpaste, Essig und 1/4 Tasse Öl vorsichtig umrühren

Zutaten, die Sie benötigen

- Knoblauch-paste

Tomate

Essig

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Eine Seite der Zucchinischeiben leicht mit zusätzlichem Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Speiseöl

Erhitzen Sie eine gut gewürzte geriffelte Grillpfanne bei mäßiger Hitze, bis sie heiß ist, und grillen Sie Zucchini, geölte Seiten nach unten, in Chargen, Bürsten Sie die Spitzen vor dem Wenden mit mehr Öl, 1 bis 2 Minuten auf jeder Seite, oder bis nur zart, aber nicht weich.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Grill

Zucchini wie gegrillt in eine kleine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In einem Kessel mit kochendem Salzwasser Nudeln kochen, bis sie weich sind, und gut abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

Heiße Nudeln zur Tomatenmischung geben und gut werfen. Nudeln leicht abkühlen lassen und Zucchini, Oliven, Käse, Basilikum sowie Salz und Pfeffer unterrühren. Teigwaren können 4 Stunden im Voraus hergestellt und bei Raumtemperatur bedeckt gehalten werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Käse