Warme Scampi mit Bottarga und Borlotti Salat

Name: Warme Scampi mit Bottarga und Borlotti Salat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten borlotti Bohnen, gekocht und abgetropft; 1 (kann sein oder überfliegen) scharfe Chiliflocken; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) dünn geschnittener Ingwer; 1 Saft und Zitronenschale; 12 groß 12 scampi oder große Garnelen, geschält, Köpfe intakt lassen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten radicchio, grob gehackt; 4 (Winter) natives Olivenöl plus 3 Esslöffel; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) stück) Bottarga (konservierter Thunfischrogen)

Warme Scampi mit Bottargan und Borlotti-Salat könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Dieses deckt 8% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 219 Kalorien, 8g Eiweiß, und 15g Fett jeder. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Ingwer, Garnelen, Chiliflocken und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 9%. iemlich gut. Versuchen Salat aus Zucchinibohnen, trocken gezüchteten Tomaten, Sellerie & Bottarga, Bucatini Mit Paniermehl Und Bottarga, und Pasta mit Ricottan und Bottarga für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer 12 bis 14-Zoll-Pfanne Öl erhitzen, bis es raucht.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie Ingwer und Scampi und werfen zu beschichten. Kochen Sie 6 bis 7 Minuten, bis goldbraun noch sehr zart und fügen Sie den Weißwein. In der Zwischenzeit Borlotti in eine Rührschüssel geben und Zitronensaft, restliches Öl, Chiliflocken und Radicchio hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut mischen. Auf vier Tellern anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült