Warmer Salat aus Jakobsmuscheln & Speck

Name: Warmer Salat aus Jakobsmuscheln & Speck
Prep time: 48 min
Cook time: 48 min
Total time: 48 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 24 1 kleine Zucchini, ungeschält und gehackt; 8 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 4 (Winter) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 12 Scheibe 12 dünne scheiben streaky Speck; 2 (kann sein oder überfliegen) Dijon-Senf; 1 1 Pfund Zucchini, klarer Honig; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackte Kapern; 4 (Winter) gehackte Petersilie; 1 Kopf lockiges Endivien

Wenn Sie um haben 48 Minuten um in der Küche zu verbringen, könnte warmer Salat aus Jakobsmuscheln und Speck eine ausgezeichnete sein glutenfrei, milchfrei, paläolithisch und ursprünglich rezept zu versuchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 10 G protein, 27 G Fett, und insgesamt 305 Kalorien. Dieses deckt 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. 29 Personen fanden dieses Rezept würzig und befriedigend. Wenn Sie Jakobsmuscheln, Olivenöl, Dijon-Senf und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. 3%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Warmer Spinatsalat mit Jakobsmuscheln, Karamellisierte Jakobsmuscheln auf warmem Spargel & Tomatensalat, und Gebratene Jakobsmuscheln über Speck-Spinat-Salat mit Apfelwein-Vinaigrette.

Anweisungen

Die Jakobsmuscheln waschen, trocknen und in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Jakobsmuschel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mischen Sie 2 EL Olivenöl und 2 EL Zitronensaft in einer Schüssel mit etwas Salz und Pfeffer und gießen Sie die Jakobsmuscheln darüber. 15 Minuten ruhen lassen, bis die Jakobsmuscheln weiß geworden sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Olivenöl

Jakobsmuschel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schneiden Sie jeden Speckstreifen in zwei Hälften und wickeln Sie ihn um eine Jakobsmuschel. Mit Cocktailstäbchen sichern.

Zutaten, die Sie benötigen

Cocktail

Jakobsmuschel

Speck

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Cocktail-sticks

Die restlichen 2 EL Zitronensaft mit Senf, Honig, Salz und Pfeffer verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Senf

Honig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Die restlichen 6 EL Olivenöl unterrühren, bis das Dressing dick ist, dann die Kapern und die Petersilie unterrühren. Teilen Sie den lockigen Endivien zwischen 8 Serviertellern.

Zutaten, die Sie benötigen

Lockiges Endivien

Olivenöl

Petersilie

Kapern

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Einen Grill auf heiß vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Legen Sie die Jakobsmuscheln in einer Schicht über eine ausgekleidete Grillpfanne. Die Jakobsmuscheln 3-4 Minuten auf jeder Seite grillen, bis der Speck knusprig und golden ist. Legen Sie drei Jakobsmuscheln auf jeden Teller und Löffel über das Dressing.

Zutaten, die Sie benötigen

Jakobsmuschel

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Grill

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1 kleine Zucchini, ungeschält und gehackt 8(Winter)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)4(Winter)

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 12Scheibe

12 dünne scheiben streaky Speck 2(kann sein oder überfliegen)

Dijon-Senf 11 Pfund Zucchini,

klarer Honig 2(kann sein oder überfliegen)

gehackte Kapern 4(Winter)

gehackte Petersilie 1Kopf

lockiges Endivien

Empfohlener Wein: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Jakobsmuscheln auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Chenin Blanc und Pinot Noir. Chardonnay und Chenin Blanc passen hervorragend zu gegrillten oder gebratenen Jakobsmuscheln. Wenn Ihre Jakobsmuscheln mit Speck oder anderen Wurstwaren kombiniert werden, probieren Sie einen leicht gekühlten Pinot Noir. Im Nachhinein Weine Chardonnay-mit 4.5 out of 5 star rating scheint wie eine gute Partie. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.