Wels mit gewürztem Fruchtsalsa

Name: Wels mit gewürztem Fruchtsalsa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesüßter Apfelsaft; 2 (kann sein oder überfliegen) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 680 Nüsse jeder Art (gehackt) jeweils Welsfilets); 0 (kann sein oder überfliegen) 1 ganze frische Jalapeno; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 2 (Winter) gehackte frische Petersilie; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete tropische Früchte; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) aprikose streichfähige Frucht; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Koriander; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Nur wenige Leute mochten dieses mexikanische Gericht wirklich. Eine Mischung aus Apfelsaft, streichfähiger Aprikosenfrucht, gemahlenem Kreuzkümmel und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Früchte zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Ingwer Frucht Knackig als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 0%. ut. Versuchen Cajun Wels mit Fruchtsalsa, Fajita-Gewürzte Garnelen-Tacos mit Drachenfruchtsalsa, und Chili-gewürzte Fruchtsalsa: Sweet 'n Spicy glutenfreier Brunch s {Teil 3} für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Reiben Sie beide Seiten der Filets mit Öl ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Trockene Würze Reiben

Kombinieren Sie den Koriander, Kreuzkümmel, Zimt und Cayennepfeffer; beiseite 1/2 Teelöffel.

Zutaten, die Sie benötigen

Korianderblätter

Zimt

Gemahlener Cayennepfeffer

Mmel

Salz zu restlicher Gewürzmischung hinzufügen; Reiben Sie über beide Seiten der Filets.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Trockene Würze Reiben

In einem Topf die tropischen Früchte, den Apfelsaft, den Essig und die Gewürzmischung vermischen. Zum Kochen bringen; streichfähige Früchte einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Fruchtaufstrich

Tropische Früchte

Apfelsaft

Essig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen; 5 Minuten stehen lassen.

In einer großen Antihaftpfanne, die mit Kochspray überzogen ist, Filets bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten auf jeder Seite kochen oder bis der Fisch mit einer Gabel leicht abblättert.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit der Fruchtsalsa servieren; mit Petersilie bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Frucht

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Zutaten

Portion:

796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ungesüßter Apfelsaft 2(kann sein oder überfliegen)

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)680Nüsse jeder Art (gehackt)

jeweils Welsfilets)0(kann sein oder überfliegen)

1 ganze frische Jalapeno 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8)2(Winter)

gehackte frische Petersilie 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

getrocknete tropische Früchte 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

aprikose streichfähige Frucht 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Zimt 2(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Koriander 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Kreuzkümmel 1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Wels. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Rabble Pinot Gris mit einer Bewertung von 4.9 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.