Whisky-Karamell-Sauce

Name: Whisky-Karamell-Sauce
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 1 Prise Prise Salz; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Scotch whisky; 3 (Winter) ungesalzene butter, erweicht

Whisky Karamell-Sauce könnte nur das Getränk, das Sie suchen. Dieses vegetarische Rezept serviert 4. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 0g protein, 9g Fett, und insgesamt 318 Kalorien. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Butter, Salz, Scotch Whisky, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird dir von Epicurious gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 5 Stunden. %. erbesserbar. Ähnliche Rezepte umfassen Whisky Crème Caramel, Bomboloni mit Schokoladen-Espresso, Whisky-Karamell und Clementine-Saucen, und Cornish Game Hen mit Whisky und Cream Pan Sauce.

Anweisungen

Kochen Sie Zucker in einem trockenen 2-Liter schweren Topf bei mäßiger Hitze ungestört, bis er zu schmelzen beginnt.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Weiter kochen, gelegentlich mit einer Gabel umrühren, bis der Zucker zu einem tiefen goldenen Karamell geschmolzen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell

Zucker

Vom Herd nehmen und vorsichtig Scotch, Butter und Salz hinzufügen (Karamell dampft kräftig und härtet aus). Bei mäßig niedriger Hitze unter Rühren kochen, bis sich Karamell aufgelöst hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell

Butter

Scotch Whisky

Salz

Kühle Sauce zum Erwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

*Sauce kann 3 Tage im Voraus hergestellt und gekühlt, abgedeckt werden.•Vor dem Servieren bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren erneut erwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße