Überbackene Kartoffeln mit Creme Fraiche.

Name: Überbackene Kartoffeln mit Creme Fraiche.
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Schnittlauch; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten creme fraiche; 2 (Winter) allzweck-Mehl; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Thymian; 2 Nelke knoblauch, zerschlagen; 0 (kann sein oder überfliegen) ground mace; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten halb und halb; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 3 (Winter) ungesalzene butter; 1 Kilogramm festkochende Kartoffeln (wie Yukon gold oder Yellow Finn), geschält

Überbackene Kartoffeln mit Creme Fraiche sind möglicherweise nur die Beilage, nach der Sie suchen. Dieses deckt 11% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses vegetarische Rezept hat 311 Kalorien, 7g Protein, und 18g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie koscheres Salz und Pfeffer, Creme Fraiche, Thymian und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 40 Minuten. 4%. iemlich schlecht. Versuchen Rote Kartoffeln mit Meerrettich & crème fraîche, Kartoffeln mit Crème Fraiche und Kaviar, und Kartoffelpüree mit Crème Fraîche für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen Reiben Sie den Knoblauch über die gesamte Innenseite einer 3-Quart-Auflaufform und hacken Sie ihn dann. Fetten Sie die Schüssel mit etwa 1/2 Esslöffel butter.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Knoblauch

Hackfleisch

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Schneiden Sie die Kartoffeln etwa 1/8 Zoll dick (eine mandoline funktioniert gut).

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mandoline

Kombinieren Sie in einem großen Topf mit dem gehackten Knoblauch, die restlichen 2 1/2 Esslöffel Butter, die Hälfte und die Hälfte, Creme fraiche, Mehl, Thymian, Keule, 2 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer abschmecken. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und unter Rühren kochen, bis sich die Mischung leicht verdickt, 1 bis 2 Minuten. Den Schnittlauch einrühren und die Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben, schütteln, um die Kartoffeln gleichmäßig zu verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Fraiche