Adobo-Lendenstück

Name: Adobo-Lendenstück
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) fein gehackte Chipotle-Paprikaschoten in Dosen in Adobo-Sauce; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren adobo Sauce aus Dosen Chipotle Paprika nach Geschmack; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel; 1 limette, entsaftet; 1 1 Pfund Zucchini, getrockneter oregano; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer nach Geschmack; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Rinderlendensteaks

Brauche ein glutenfreies, milchfreies, paläolithisches und ursprüngliches Hauptgericht? Adobo-Lendenstück könnte ein super Rezept zum Probieren sein. Eine Portion enthält 517 kalorien, 47 g Eiweiß, und 34 g Fett. Dieses Rezept is für 4 53 personen fanden dieses Rezept lecker und befriedigend Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Rinderfiletsteaks, Adobo-Sauce aus Chipotle-Paprika, Salz und Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 stunden und 30 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 96%. norm. Ersticktes Lendensteak mit Adobo-Soße, Klassisches Hühnchen Adobo aus dem Adobo Road Cookbook, und Klassisches Hühnchen Adobo aus dem Adobo Road Cookbook sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Limettensaft, Knoblauch, Oregano und Kreuzkümmel. Chipotle-Paprika einrühren und mit Adobo-Sauce abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Chipotle Chilies

Adobo-sauce

Limettensaft

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Knoblauch

Mmel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Das Fleisch von beiden Seiten mit einem scharfen Messer einstechen, mit Salz und Pfeffer bestreuen und in eine Glasschale geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Limetten-Chipotle-Sauce über das Fleisch gießen und wenden, um es zu beschichten. Abdecken und 1 bis 2 Stunden im Kühlschrank marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Chipotle Chilies

Soße

Kalk

Fleisch

Grill für hohe Hitze vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Grillrost leicht mit Öl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Steaks auf den Grill legen und Marinade wegwerfen. Steaks 6 Minuten pro Seite oder bis zum gewünschten Gargrad grillen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Kochausrüstung

Schüssel

Messer

Grill

Zutaten

Portion:

2(Winter)

fein gehackte Chipotle-Paprikaschoten in Dosen in Adobo-Sauce 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

adobo Sauce aus Dosen Chipotle Paprika nach Geschmack 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Zitronen-Pfeffer-Dressing 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Kreuzkümmel 1

limette, entsaftet 11 Pfund Zucchini,

getrockneter oregano 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer nach Geschmack 907Nüsse jeder Art (gehackt)

Rinderlendensteaks

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot und Cabernet Sauvignon sind eine gute Wahl für Lendensteak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen magerere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rotweinen wie Pinot Noir oder Merlot, während fettreichere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvignon vertragen. Sie könnten Poppy Monterey Pinot Noir probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 15 Dollar pro Flasche.

Mohn Monterey Pinot Noir

Der milde Frühling und der kühlere Sommer in Monterey County geben den Pinot Noir-Trauben die Chance, die optimale Reife mit einem ausgewogenen Verhältnis von Säure und Geschmack und einer tiefen Farbe zu erreichen, die für Arroyo Seco Pinot Noir charakteristisch ist. Die rote Frucht hellt sich am Gaumen auf, nimmt Himbeeren und Gewürze auf und wird durch die Aromen von französisch gerösteter Eiche ausgeglichen. In der Mitte weich und seidig, hinterlässt dieses Wein-Crescendo im Abgang eine lebendige, saftige Erinnerung im Mund, mit der richtigen Säure und einem angenehmen Mundgefühl.