Ale Pochierter Heilbutt

Name: Ale Pochierter Heilbutt
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Nüsse jeder Art (gehackt) bernstein Bier; 10 ganze schwarze Pfefferkörner; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Heilbuttfilets ohne Haut; 1 zitrone, entsaftet; 1 1 Pfund Zucchini, (große Röhre); 2 (kann sein oder überfliegen) Meeresfrüchte-Gewürz (empfohlen: Old-Bay)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Wenn Sie Bernsteinbier, Pfefferkörner, Heilbuttfilets und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Bier zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Guinness, Whisky & Irish Cream Cupcakes als dessert. score von 81% dieses Gericht ist enorm. Versuchen Pochierter Heilbutt Mit Eberhard, Pochierter Heilbutt In Gemüsebrühe, und Pochierter Heilbutt in heißer und saurer Brühe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie den Fisch in einen Fischwilderer oder eine breite Pfanne mit 4-Zoll-Seiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie genug Wasser hinzu, um den Fisch zu bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Fisch auf den Teller nehmen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Bier, Meeresfrüchte, Pfefferkörner, Zitronensaft und Salz in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Hitze auf niedrig reduzieren. Geben Sie den Fisch in die Pfanne und pochieren Sie ihn vorsichtig, bis er gerade durchgegart ist, etwa 8 Minuten für ein 1 Zoll dickes Filet.

Zutaten, die Sie benötigen

(Wenn Sie Größere Garnelen Verwenden, Grob Hacken)

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Rostbraune Kartoffeln, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

1/2 Pfund Gehackter Schellfisch

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

(große Röhre)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Kochausrüstung

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Zutaten

Portion:

340Nüsse jeder Art (gehackt)

bernstein Bier 10

ganze schwarze Pfefferkörner 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Heilbuttfilets ohne Haut 1

zitrone, entsaftet 11 Pfund Zucchini,

(große Röhre)2(kann sein oder überfliegen)

Meeresfrüchte-Gewürz (empfohlen: Old-Bay)

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Heilbutt. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten versuchen, Elsass Willm Pinot Gris Reserve. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 16 Dollar pro Flasche.