Babykartoffeln mit cremigem Ziegenkäse und feinen Kräutern

Name: Babykartoffeln mit cremigem Ziegenkäse und feinen Kräutern
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer kerbel oder 1 Teelöffel gehackter frischer dill; 2 (kann sein oder überfliegen) papierdünne Runden frischer Schnittlauch, plus 12 1-Zoll-Stücke zum Garnieren; 2 (Winter) creme fraiche oder Sauerrahm; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische flachblättrige Petersilie; 4 zweige frische Petersilie; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Estragon; 3 zweige frischer Estragon; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) frischer weicher Ziegenkäse bei Raumtemperatur; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 (1 x 2 Zoll) Stück Zitronenschale; 1 1 Pfund Zucchini, extra-natives Olivenöl; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) kleine rothäutige Kartoffeln (ca.; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener weißer Wermut; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Babykartoffeln mit cremigem Ziegenkäse und feinen Kräutern ist ein glutenfrei und vegetarisch Beilage. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 6g Eiweiß, 7g Fett, und insgesamt 175 Kalorien. Dieses deckt 9% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Estragon, Wermut, rothäutigen Kartoffeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 55 Minuten. 0%. icht so groß. Ähnliche Rezepte umfassen Senf Aioli gegrillte Kartoffeln mit feinen Kräutern, Filet Mignon mit Honig-Dijon-Vinaigrette, Lavendel-Feinkraut-Ziegenkäse und Buttersalat, und Gebratene Babykartoffeln mit Kräutern.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 425 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Um die Kartoffeln zu machen: In einem mittelgroßen Topf den Wermut, Wasser, Petersilie, Estragon, Zitronenschale und Salz vermischen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Silberne Nonpareilles

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

Wermut

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneiden Sie die Kartoffeln horizontal in zwei Hälften. Schneiden Sie eine kleine Portion von den abgerundeten Enden ab - damit die Kartoffeln aufstehen, ohne herumzurollen - und verwerfen Sie sie.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Die halbierten Kartoffeln in den Topf geben. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen; Stellen Sie die Hitze ein, um einen sanften Simmer aufrechtzuerhalten, und kochen Sie, bis sie gerade so zart sind, etwa 8 Minuten. Legen Sie die Kartoffeln beiseite, um sie 5 Minuten in der Flüssigkeit abzukühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Die Kartoffeln abtropfen lassen und 2 Teelöffel der Kochflüssigkeit reservieren. Entsorgen Sie die Kräuter und Zitronenschale. Schöpfen Sie mit einem kleinen Löffel oder Melonenballer ein wenig von jeder Kartoffel aus, um eine kleine "Schüssel" für den Käse zu machen.

Zutaten, die Sie benötigen

Silberne Nonpareilles

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Cranberrysauce Zum Servieren

1/2 Pfund Kichererbsen, Eingeweicht Und Gekocht (1/3 Tasse Kochflüssigkeit Zurückbehalten)

Melone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Melone Baller

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Werfen Sie die Kartoffeln mit dem öl in eine kleine Schüssel und stellen Sie Sie auf ein Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Backen, bis leicht gebräunt, ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

In der Zwischenzeit die Füllung zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel den Käse mit der Creme Fraiche und den 2 Teelöffeln der reservierten Kochflüssigkeit cremen. Gehackte Petersilie, Estragon, Schnittlauch und Kerbel unterheben. Mit Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Fraiche

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

Kerbel

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Cranberrysauce Zum Servieren

In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Waschen Und Schöne Blätter Beiseite Legen, Zum Garnieren

8 (U-12) Garnelen

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Während die Kartoffeln noch warm sind, löffeln Sie einen Klecks der Käsemischung in jede Kartoffel. Die Kartoffeln auf einen Teller legen und zum Garnieren mit den Schnittlauchsegmenten belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Cranberrysauce Zum Servieren

In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Waschen Und Schöne Blätter Beiseite Legen, Zum Garnieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Servieren.