Bier und Chipotle-zerschlagene Fischtacos

Name: Bier und Chipotle-zerschlagene Fischtacos
Prep time: 1 d 25 min
Cook time: 1 d 25 min
Total time: 1 d 25 min
Yield: 12
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten bier (empfohlen: Tecate oder anderes helles Bier); 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) Chipotle-Paprika in Dosen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gerösteter Kümmel; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 2 Haufen Koriander, gehackt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Kabeljau oder andere Felchen in 1-Unzen-Streifen geschnitten; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Maisöl, zum Braten; 24 mais-tortillas; 2 (Winter) maisstärke; 2 Krümelkuchenteig (Keebler); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 Kopf grüner Kohl; 2 (Winter) Limettensaft, plus 6 Limetten, in Keile geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 12 rote Radieschen, dünn geschnitten; 1 groß Griechisches Gewürz (empfohlen: Gewürzinseln); 1 1 Pfund Zucchini, graues Salz; 2 (kann sein oder überfliegen) graues Salz; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Haufen Schalotten (nur grüne Teile), zum Garnieren; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 3 klein Tomaten, klein gewürfelt

Sie können nie zu viele mexikanische Rezepte haben, also probieren Sie Bier und Chipotle-zerschlagene Fischtacos aus. Für $2.52 pro portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das 12 serviert. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 19g protein, 17g Fett, und insgesamt 496 Kalorien. 97 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 24 Stunden und 25 Minuten. Wenn Sie Eier, Kabeljau, Zucker, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um den Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Vollkorn Raffinierter Zucker Freie Zuckerkekse als dessert. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 2%. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Bier und Chipotle-zerschlagene Fischtacos, Bier Zerschlagene Fisch-Tacos mit Chipotle-Crema, und Bier-zerschlagene Fisch-Tacos.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 300 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Chipotles und Ei zusammen in einem Mixer pürieren. Wenn gut gemischt Transfer in eine Schüssel und Schneebesen in das Bier. In einer separaten Rührschüssel Mehl, Maisstärke, Backpulver und Salz vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Chipotle Chilies

Allzweck-Mehl

Bier

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Blender

Schneebesen

Fügen Sie die Eimischung der Mehlmischung hinzu und wischen Sie gut, um Klumpen zu vermeiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Fügen Sie frisch gemahlenen Pfeffer hinzu. Legen Sie den Teig beiseite, während Sie die anderen Zutaten zubereiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

In einer kleinen Rührschüssel die saure Sahne, 2 Esslöffel gehackten Koriander, 2 Esslöffel Limettensaft und 1 Teelöffel Salz vermischen, gut mischen und in eine Servierschüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Saure Sahne

Cilantro

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

In einem großen Topf oder einer Pfanne Maisöl etwa 1 bis 2 Zoll tief hinzufügen. Bei mittlerer Hitze das Maisöl auf 350 Grad F erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Topf

Auf einem großen Servierteller Tomaten, Limettenkeile, gehackten Koriander und geschnittene Radieschen zum Garnieren von Tacos anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalk Keil

Cilantro

Rettich

Tomate

Wickeln Sie die Tortillas in Aluminiumfolie und erhitzen Sie sie im Ofen, während Sie den Fisch braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backofen

Tauchen Sie die Fischstreifen mit den Fingern in den Teig und legen Sie sie vorsichtig in das heiße Öl. Fry bis goldbraun überall, etwa 2 Minuten auf jeder Seite. Mit einem geschlitzten Löffel den Fisch auf ein Papiertuch legen. Zum Zusammenbauen der Tacos 1 Stück des gebratenen Fisches auf eine warme Tortilla geben und mit Tomaten, gehacktem Koriander, Radieschen und Sauerrahm garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Saure Sahne

Cilantro

Rettich

Tomate

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Fisch

Tauchen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Papierhandtuch

Servieren mit limonenscheiben und Todd ' s Slaw.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalk Keil

Den Kohl entkernen und dünn rasieren. Die rote Zwiebel schälen, halbieren, in dünne Scheiben schneiden und gut mit dem Kohl mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Zwiebel

Kohl

Kochen Sie den Apfelessig und Zucker zusammen wischen Zucker aufzulösen. Wenn heiß kombinieren mit Olivenöl, Kümmel, Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kümmel

Apfelessig

Olivenöl

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Kohl und Zwiebeln in eine nicht reaktive Auflaufform geben und heißes Dressing darüber gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Legen Sie eine weitere Pfanne gleicher Größe darauf und legen Sie ein Gewicht darauf, um den Slaw zu drücken. 24 Stunden im Kühlschrank lagern. Vor dem Servieren gehackte Schalotten hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2(kann sein oder überfliegen)

in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

bier (empfohlen: Tecate oder anderes helles Bier)12Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 57Nüsse jeder Art (gehackt)

Chipotle-Paprika in Dosen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gerösteter Kümmel 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8)2Haufen

Koriander, gehackt 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Kabeljau oder andere Felchen in 1-Unzen-Streifen geschnitten 12Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Maisöl, zum Braten 24

mais-tortillas 2(Winter)

maisstärke 2

Krümelkuchenteig (Keebler)4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 1Kopf

grüner Kohl 2(Winter)

Limettensaft, plus 6 Limetten, in Keile geschnitten 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)12

rote Radieschen, dünn geschnitten 1groß

Griechisches Gewürz (empfohlen: Gewürzinseln)11 Pfund Zucchini,

graues Salz 2(kann sein oder überfliegen)

graues Salz 12Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2Haufen

Schalotten (nur grüne Teile), zum Garnieren 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelbe und grüne Lakritze 3klein

Tomaten, klein gewürfelt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican kann mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé kombiniert werden. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Adelsheim Pinot Noir (halbe Flasche). Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 20 Dollar.