Bobotie

Name: Bobotie
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Afrikanisch
Ingredients: 6 ( 23); 4 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Weiße Zwiebel, gewürfelt; 2 Ei; 1 (kann sein oder überfliegen) Babyschalennudeln, al dente gekocht; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) mageres Hackfleisch; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 3 (Winter) Serviervorschlag: Salat und Tomatenscheiben; 2 zwiebeln, dick geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Zimtstange (1 1/2 Zoll); 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 2 (Winter) 1 Esslöffel Dijon- oder Vollkornsenf; 1 Scheibe weißbrot; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Weißzucker

Bobotie könnte nur die Afrikanisch Rezept, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 270 Kalorien, 28g protein, und 10 G Fett jeder. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es funktioniert am besten als Hauptgericht, und ist in etwa getan 2 Stunden und 5 Minuten. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Eier, Milch, Brot, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Eier zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rose Levy Beranbaum ' s Chocolate-Tomaten-Kuchen mit Mystery-Ganache als dessert. 4%. Ähnliche Rezepte umfassen Beste Bobotie, BOBOTIE, und Bobotie.

Anweisungen

Wasser in einem Topf bei starker Hitze erhitzen. Zum Kochen bringen und die Zwiebelscheiben hinzufügen. Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Zwiebeln durchscheinend erscheinen, 3 bis fünf Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zwiebeln entfernen und fein hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Zwiebel einrühren; kochen und umrühren, bis die Zwiebel leicht gebräunt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Fetten Sie eine 7x11-Zoll-Auflaufform ein.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Die Scheibe Brot in die Milch einweichen und die Milch vorsichtig auspressen; die Milch beiseite stellen. Crumb das Brot in eine große Rührschüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Brot mit Rinderhackfleisch, Currypulver, 1 Ei, Zucker, Salz, schwarzem Pfeffer, Kurkuma, Essig, Chutney, Mandeln und Rosinen vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Currypulver

Hackfleisch

Gelbwurz

Mandel

Chutney

Trauben

Essig

Brot

Zucker

Salz

Legen Sie die Mischung die vorbereitete Auflaufform. Legen Sie die Lorbeerblätter in das Fleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Im vorgeheizten Ofen 1 Stunde backen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Das restliche Ei mit 3 Esslöffeln der abgetropften Milch schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Milch

Das Fleisch übergießen und weitere 30 Minuten backen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

( 23)4

3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Weiße Zwiebel, gewürfelt 2

Ei 1(kann sein oder überfliegen)

Babyschalennudeln, al dente gekocht 907Nüsse jeder Art (gehackt)

mageres Hackfleisch 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos 3(Winter)

Serviervorschlag: Salat und Tomatenscheiben 2

zwiebeln, dick geschnitten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Zimtstange (1 1/2 Zoll)2(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült 2(Winter)

1 Esslöffel Dijon- oder Vollkornsenf 1Scheibe

weißbrot 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Weißzucker

Empfohlener Wein: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

Pinotage, Chenin Blanc und Riesling sind meine top-picks für afrikanische. Der beste Wein für afrikanische Gerichte hängt vom Gericht ab, aber ein fruchtiger, aromatischer Weißwein ist eine sichere Wahl für scharfe Gerichte, während Pinotage traditionell zur südafrikanischen Küche passt. Sie könnten versuchen, Radley & Finch, Die Profs Pinotage. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 11 Dollar pro Flasche.