Bobotie

Name: Bobotie
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Afrikanisch
Ingredients: 6 Zitrone, orange, oder Lorbeerblätter; 2 Scheibe brot, zerbröckelt; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren butter, Pflanzenöl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 15 ml Currypulver; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) 100 g getrocknete Aprikosen, gehackt; 1 2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack; 2 Ei; 1 (kann sein oder überfliegen) ml zerdrückter Knoblauch; 1 Granny-Smith-Apfel-geschält, entkernt und gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, ml Kurkuma, gemahlen; 1 null fein geriebene Rinde und Zitronensaft; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 250 ml Milch; 2 zwiebeln, gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) ml Salz; 43 Nüsse jeder Art (gehackt) 50 g geröstete Mandeln, in einer trockenen Pfanne geröstet; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 60 ml Sultaninen (goldene Rosinen)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Zwiebeln, Brot, Knoblauch, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 8%. iemlich schlecht. Versuchen Beste Bobotie, BOBOTIE, und Bobotie für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Stellen Sie den Ofen bei 160°C (325°F). Butter eine große Kasserolle.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Butter und Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel und Knoblauch durchscheinend braten. Currypulver und Kurkuma unterrühren und kurz kochen, bis es duftet.

Zutaten, die Sie benötigen

Currypulver

Gelbwurz

Butter

Knoblauch

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Nehmen Sie den Topf vom Herd.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Das Hackfleisch einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Hackfleisch

Krümel, Milch, Zitronenschale und Saft, Ei, Salz, Pfeffer, Aprikosen, Apfel, Sultaninen (goldene Rosinen) und Mandeln vermischen und untermischen. In den Auflauf stapeln und die Oberseite nivellieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Goldene Rosinen

Zitronenschale

Aprikose

Mandel

Pfeffer

Apfel

Saft

Milch

Salz

Rollen Sie die Blätter auf und begraben Sie sie in regelmäßigen Abständen. Mit Folie versiegeln und 1 1/4 Stunden backen. Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 200°C (400°F).

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aluminiumfolie

Mischen Sie die Belagsmilch, die Eier und das Salz (Sie benötigen möglicherweise einen zusätzlichen Belag, wenn Sie einen sehr großen Auflauf verwendet haben), gießen Sie sie über und backen Sie sie weitere 15 Minuten unbedeckt, bis sie gar und leicht gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mit gelbem Reis und Blatjang servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Kochausrüstung

Backofen

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Topf

Aluminiumfolie

Zutaten

Portion:

Zitrone, orange, oder Lorbeerblätter 2Scheibe

brot, zerbröckelt 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

butter, Pflanzenöl 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

15 ml Currypulver 85Nüsse jeder Art (gehackt)

100 g getrocknete Aprikosen, gehackt 1

2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack 2

Ei 1(kann sein oder überfliegen)

ml zerdrückter Knoblauch 1

Granny-Smith-Apfel-geschält, entkernt und gehackt 11 Pfund Zucchini,

ml Kurkuma, gemahlen 1null

fein geriebene Rinde und Zitronensaft 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

250 ml Milch 2

zwiebeln, gehackt 1(kann sein oder überfliegen)

ml Salz 43Nüsse jeder Art (gehackt)

50 g geröstete Mandeln, in einer trockenen Pfanne geröstet 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

60 ml Sultaninen (goldene Rosinen)

Empfohlener Wein: Pinotage, Riesling, Chenin Blanc

Pinotage, Riesling und Chenin Blanc sind eine gute Wahl, für afrikanische. Der beste Wein für afrikanische Gerichte hängt vom Gericht ab, aber ein fruchtiger, aromatischer Weißwein ist eine sichere Wahl für scharfe Gerichte, während Pinotage traditionell zur südafrikanischen Küche passt. Du könntest versuchen, Wolf The Den Pinotage zu malen. Rezensenten mögen es mit 4,1 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 15 Dollar pro Flasche.