Buchweizen Blini mit Räucherlachs, Creme Fraiche & Kaviar

Name: Buchweizen Blini mit Räucherlachs, Creme Fraiche & Kaviar
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Osteuropäisch, Europäisch
Ingredients: 1 (Winter) aktive Trockenhefe; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten buchweizenmehl; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Schnittlauch, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geklärte Butter oder 2 Tbsps geklärte Butter + 2 Tbsps Raps, Reiskleie oder Pflanzenöl; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Creme fraiche; 1 groß ei, getrennt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 2 (Winter) kalte schwere Sahne; 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tbsps lauwarme milch, über 98 grad; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Geräucherter Lachs oder geräucherter Stör; 1 (Winter) Gelbe und grüne Lakritze

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Ei, Buchweizenmehl, Schnittlauch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 3%. olide. Ähnliche Rezepte sind Buchweizenblinis mit Räucherlachs und Crème Fraîche, Kartoffellatkes mit Räucherlachs, Kaviar und Estragon Crème Fraîche, und Buchweizen Blini & Kaviar mit traditionellen Beilagen.