Chia verkrusteter Lachs mit Soja Bok Choy

Name: Chia verkrusteter Lachs mit Soja Bok Choy
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 baby bok choy, halbiert; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schwarze Chiasamen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Dijon-Senf; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 (Winter) reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) plus 4 Teelöffel zum Servieren; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Lachsfilets ohne Haut; 3 (Winter) 6 Sesambrötchen, geteilt; 2 (Winter) Sriracha; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Chia verkrusteter Lachs mit Soja Bok Choy ist ein glutenfrei, milchfrei, fodmap freundlich und pescatarian Hauptgericht. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 39g protein, 29g Fett, und insgesamt 489 Kalorien. Dieses deckt 39% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie Baby Bok Choy, Lachsfilets, Ahornsirup und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die Chiasamen zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Der Hype um Chiasamen & Erdbeer-Chia-Pudding als dessert. 0%. iemlich gut. Versuchen Knoblauch Ingwer Zucchini Nudelschale mit Lachs und Bok Choy, Bok Choy, Shiitake und Knoblauchnudeln, und Cashew-verkrusteter Lachs mit Bok Choy für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F. Rühren Sie den Senf, Sriracha und 1/2 Teelöffel jedes Salz und Pfeffer, und reiben Sie dann alle über den Lachs.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Sriracha

Senf

Lachs

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Verbreiten Sie die Chiasamen auf einem Teller, und legen Sie dann die Hautseite des Lachses auf die Samen, leicht drücken, um zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Chiasamen

Lachs

Verbreiten

Seeds

Erhitzen Sie das Öl in einer großen schweren Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es heiß ist. Sear den Lachs in zwei Chargen, gesät-Seite nach unten, bis an den Rändern gebräunt und die Samen gesetzt sind und eine Kruste bilden, etwa 3 Minuten pro Charge.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Kruste

Seeds

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie den Lachs, gesät-Seite nach oben, auf ein Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Transfer in den Ofen und backen, bis nur durch gekocht, 6 bis 8 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Wischen Sie die Pfanne aus.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Während der Lachs backt, geben Sie den Bok Choy mit der Sojasauce, dem Ahornsirup und 1/4 Tasse Wasser in die Pfanne. Abdecken, die Flüssigkeit köcheln lassen und kochen, bis der Bok Choy weich ist, ca. Aufdecken und weiter kochen, bis die Flüssigkeit eine Glasur bildet, 4 bis 6 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ahornsirup

Sojasauce

Bok Choy

Lachs

Verglasen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Servieren Sie den Lachs mit dem Bok Choy.

Zutaten, die Sie benötigen

Bok Choy

Lachs

Kochausrüstung

Backofen

Pfanne

Backblech

Zutaten

Portion:

baby bok choy, halbiert 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

schwarze Chiasamen 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Dijon-Senf 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2(Winter)

reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) plus 4 Teelöffel zum Servieren 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Lachsfilets ohne Haut 3(Winter)

6 Sesambrötchen, geteilt 2(Winter)

Sriracha 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs kann mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Lapis Luna Chardonnay mit 4,7 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.