Chicken Enchiladas

Name: Chicken Enchiladas
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 4 Dosen-chipotle-chiles, entkernt und gehackt; 794 Nüsse jeder Art (gehackt) gedünstete Tomaten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschreddert Cheddar-und Jack-Käse; 1 verlassen Garnieren: gehackter Koriander gehackte Schalotten, saure Sahne, gehackte Tomaten; 16 mais-tortillas; 2 (kann sein oder überfliegen) kreuzkümmelpulver; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten enchilada-Sauce, in Dosen; 1 (kann sein oder überfliegen) allzweck-Mehl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gefrorener Mais, aufgetaut; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten; 5 ganze grüne Chilis in Dosen, gesät und grob gehackt; 1 rote Zwiebel, gehackt; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) hautlose Hühnerbrust ohne Knochen; 1 1 Pfund Zucchini, Mexikanische Gewürzmischung; 3 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Huhn Enchiladas könnte nur die Mexikanisch Rezept, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses Hauptgericht hat 403 Kalorien, 28g protein, und 14g Fett pro portion. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Salz und Pfeffer, Mehl, Mais und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 284 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 15 Minuten. 8%. iemlich gut. Versuchen Enchiladas de Pollo (Huhn Enchiladas), Chicken Enchiladas (Enchiladas de Pollo), und Enchiladas Verdes con Pavo (Grüne Chile Türkei Enchiladas) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Mantel große Bratpfanne mit Öl. Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen. Braunes Huhn bei mittlerer Hitze, lassen Sie 7 Minuten auf jeder Seite oder bis nicht mehr rosa.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Getrocknete Tomaten Aus Dem Glas

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Das Huhn vor dem Wenden mit Kreuzkümmel, Knoblauchpulver und mexikanischen Gewürzen bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), In Scheiben Geschnitten

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Vietnamesische Zimtchips

¼ Teelöffel Oregano

Huhn auf eine Platte geben, abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Zwiebel und Knoblauch in Hühnertropfen anbraten, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Bund Frischer Spinat (ca.

20 Dünne Scheiben Zucchini

Fügen Sie Mais und Chilis hinzu. Gut umrühren, um zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

1 Teelöffel McCormick® Season-All® Gewürzsalz

Tomaten in Dosen hinzufügen, 1 Minute anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomaten In Dosen

Hähnchenbrust von Hand in zerkleinerte Streifen zerlegen.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Geriebene Süße Zwiebel (oder Fein, Fein Gehackt)

Zerkleinertes Hähnchen in die Pfanne geben und mit Gemüse kombinieren. Bestäuben Sie die Mischung mit Mehl, um das Einstellen zu erleichtern.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschreddertes Huhn

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

Lorann Professional Kitchen®

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Mikrowelle tortillas auf hoch für 30 Sekunden. Dies erweicht sie und macht sie geschmeidiger. Den Boden von 2 Pfannen (13 x 9 Zoll) mit einer Pfanne Enchilada-Sauce bestreichen. Tauchen Sie jede Tortilla in einer großen flachen Schüssel in Enchilada-Sauce, um sie leicht zu bestreichen. Löffel 1/4 Tasse Hühnermischung in jeder Tortilla. Füllung umklappen, 8 Enchiladas mit der Nahtseite nach unten in jede Pfanne geben. Mit restlicher Enchilada-Sauce und Käse belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Enchilada Sauce

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Cranberrysauce Zum Servieren

Frisch Geriebener Cheddar

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüsemischung Aus Kalifornien

Schöpflöffel

Zum Bestreichen Und Frittieren

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Backen Sie für 15 Minuten in einem vorgeheizten 350 Grad F Ofen, bis Käse schmilzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Cranberrysauce Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mit Flügelknochen Und Haut

Vor dem Servieren mit Koriander, Schalotten, Sauerrahm und gehackten Tomaten garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Butterscotch-Chips Und Halbsüße Schokoladen-Chips

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

Eisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Mit spanischem Reis und Bohnen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Kochausrüstung

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Gemüsemischung Aus Kalifornien

Schöpflöffel

Zum Bestreichen Und Frittieren

Mit Flügelknochen Und Haut

Zutaten

Portion:

Dosen-chipotle-chiles, entkernt und gehackt 794Nüsse jeder Art (gehackt)

gedünstete Tomaten 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschreddert Cheddar-und Jack-Käse 1verlassen

Garnieren: gehackter Koriander gehackte Schalotten, saure Sahne, gehackte Tomaten 16

mais-tortillas 2(kann sein oder überfliegen)

kreuzkümmelpulver 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

enchilada-Sauce, in Dosen 1(kann sein oder überfliegen)

allzweck-Mehl 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gefrorener Mais, aufgetaut 2Nelke

knoblauch, gehackt 2(kann sein oder überfliegen)

fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten 5

ganze grüne Chilis in Dosen, gesät und grob gehackt 1

rote Zwiebel, gehackt 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer 680Nüsse jeder Art (gehackt)

hautlose Hühnerbrust ohne Knochen 11 Pfund Zucchini,

Mexikanische Gewürzmischung 3(Winter)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist EnRoute Winery Les Pommiers Pinot Noir. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 62 Dollar.