Cocido

Name: Cocido
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 frisches oder trockenes Lorbeerblatt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten einfache Brotkrumen oder 1 Scheibe altbackenes Brot, zerbröckelt; 425 Nüsse jeder Art (gehackt) kichererbsen, abgelassen; 1 groß Karotte, geschält und gerieben; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 t weißes Pfefferpulver; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Hähnchenschenkel ohne Knochen oder Hühnertender, in mundgerechte Stücke geschnitten; 1 ei, geschlagen; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fideos oder mittlere Eiernudeln; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte flachblättrige Petersilie, 2 Handvoll und geteilt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Geriebene frische Muskatnuss; 2 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Hackfleisch, Schweinefleisch und Kalbfleisch mix; 2 lauch; 1 zitrone, geschält; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) extra-natives Olivenöl; 2 Feste Pflaumen-Tomaten, entkernt und fein gehackt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Spanische Chorizo, der Länge nach halbiert und dann 1/2 Zoll dick geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, geräucherter süßer Paprika oder Paprika; 1 kleiner Kopf oder 1/2 großer Kopf, nicht mehr als 1 Pfund, Wirsing, zerkleinert

Cocido könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Beobachte deine Figur? Dieses milchfreie Rezept hat 686 kalorien, 45 g Eiweiß, und 37 g Fett pro Portion. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Für $3.42 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 38% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Salz und Pfeffer, Karotten, Eier und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Um das Olivenöl aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granola und Joghurtparfait als Nachtisch. 1 person war froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert hat. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 75%. Dieser Score ist solide. Versuchen Cocido de paticas, Nilaga im Cocido-Stil, und Bibis Cocido de Kichererbseneintopf für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Einen Schmortopf oder Suppentopf bei mittlerer bis mittlerer Hitze mit nativem Olivenöl extra erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerrissenes Oder Gehacktes Basilikum (10 Bis 12 Blätter)

1 (28 Unzen) Dose Geröstete, Gewürfelte Tomaten (empfohlen: Muir Glen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Fügen Sie Chorizo hinzu und kochen Sie 2 bis 3 Minuten. Fügen Sie zu Chorizo Kohl hinzu und beginnen Sie, ihn zu kochen. Während der Kohl welkt, schneiden Sie den Lauch von oben 3 bis 4 Zoll und Wurzelenden ab, halbieren Sie ihn dann der Länge nach und schneiden Sie ihn in dünne Scheiben. In einer großen Schüssel Wasser einweichen, um Sand freizusetzen. Lauchsorten sind besonders sandig. Wischen Sie den Arbeitsbereich ab. Den Lauch auf einem Küchentuch trocknen und mit etwas geriebener Karotte zum Kohl geben. Mit Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt würzen und das Gemüse 3 bis 4 Minuten anschwitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

Auf 1 Ananas

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren

(und Nur Portionen)

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Kichererbsen und Hühnerbrühe in den Topf geben und zugedeckt zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 T Weißes Pfefferpulver

1/2 Tasse Goya Natives Olivenöl Extra

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Topf aufdecken und Hitze etwas zurückdrehen, aber auf niedrigem Siedepunkt halten. Hühnchen in die Suppe rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

1 (28 Unzen) Dose Geröstete, Gewürfelte Tomaten (empfohlen: Muir Glen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit Semmelbröseln oder Bröselbrot belegen. Das Brot mit Paprika, Zimt, etwas Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 (12 Unzen) Packung Frische Grüne Bohnen, Geputzt

1 Teelöffel Fenchelsamen, 1/3 Handfläche

Wie Pistazien Oder Walnüsse

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

1 Mittelgroße Gelbe Zwiebel, Grob In Gleichmäßige Stücke Geschnitten

Aufgetautes Limonadenkonzentrat, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Eine Handvoll Petersilie und ein Ei in die Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Mischen und formen Sie 1-Zoll-Fleischbällchen und geben Sie sie während der Arbeit in die Suppe. Abwaschen und 5 Minuten köcheln lassen, dann Eiernudeln einrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Suppe ausschalten.

Zutaten, die Sie benötigen

1/3 Tasse Trockener Weißwein, Oder Mehr Brühe