Curry-Lamm-Burger mit Gegrilltem Gemüse und Minze Raita

Name: Curry-Lamm-Burger mit Gegrilltem Gemüse und Minze Raita
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) grobes koscheres Salz, geteilt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Grobes koscheres Salz; 2 (kann sein oder überfliegen) Madras Currypulver; 2 (Winter) gehackter frischer Koriander; 3 (Winter) gehackter frischer Koriander; 2 (Winter) gehackter geschälter frischer Ingwer; 3 (Winter) gehackte frische Minze; 6 grüne Zwiebeln, getrimmt; 794 Nüsse jeder Art (gehackt) gemahlenes Lamm; 1 (kann sein oder überfliegen) fein geriebene Limettenschale; 4 (Winter) olivenöl, geteilt; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 2 (kann sein oder überfliegen) geknackter schwarzer Pfeffer, geteilt; 6 6-inchs naans (indisches Fladenbrot; etwa 6 Zoll lang) oder Fladenbrot; 1 frische poblano chile,* geviertelt, entkernt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten normaler Vollmilchjoghurt (vorzugsweise nach griechischer Art); 1 groß tomate, dünn geschnitten; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) medium Zucchini (über, der Länge nach in 1/4-Zoll-dicke Scheiben schneiden

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Es wird dir von Epicurious gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie grobes koscheres Salz, gerissenen Pfeffer, Koriander und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das grobe koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Salziges süßes Müsli und Kokosnussjoghurt {Sugar Rush Gift Edition # 4} als dessert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 64%, was solide ist. Versuchen Curry-Lamm-Burger Mit Gegrilltem Gemüse und Minze Raita, Curry-Lamm-Burger auf naan-Brot mit Gurken raita, und Gegrilltes Gemüse mit Minze-Raita für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Joghurt, Minze, Koriander und Limettenschale in einer kleinen Schüssel mischen. Mit grobem Salz und Pfeffer abschmecken. Abdecken; kalt stellen, mindestens 30 Minuten und bis zu 4 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kalk Schälen

Cilantro

Joghurt

Minze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Hitze 2 Esslöffel Öl in großen Pfanne übermittelhitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel, Ingwer und 1/2 Teelöffel grobes Salz hinzufügen. Anbraten, bis die Zwiebel weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Grobes Salz

Ingwer

Zwiebel

Currypulver einrühren und 30 Sekunden umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Currypulver

Vom Herd nehmen. Kühle Zwiebelmischung auf Raumtemperatur, mindestens 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Lamm in große Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie Zwiebelmischung, 1 Teelöffel grobes Salz, Koriander und 1 Teelöffel gerissenen Pfeffer hinzu. Mischung vorsichtig mischen; Form in sechs 1/2 Zoll dicke Pasteten.

Zutaten, die Sie benötigen

Geknackter Pfeffer

Grobes Salz

Cilantro

Zwiebel

Grill vorbereiten (mittlere bis hohe Hitze).

Kombinieren Sie Zucchini, Frühlingszwiebeln und Chile in einer anderen großen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Chili-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie 2 Esslöffel Öl, 1/2 Teelöffel grobes Salz und 1/2 Teelöffel gerissenen Pfeffer hinzu; werfen, um zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Geknackter Pfeffer

Grobes Salz

Speiseöl

Legen Sie Gemüse und Burger auf den Grill. Kochen, bis Grillflecken erscheinen, ca. Gemüse und Burger umdrehen. Gemüse kochen, bis es weich ist, ca. Kochen burger zu gewünschten doneness, über 4 minuten für medium-selten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Zucchini und Frühlingszwiebeln quer in 2 Zoll lange Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Chile in dünne Streifen schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Brot auf Teller legen; mit Burgern und Tomatenscheiben belegen. Mound Gemüse auf Burger; Löffel Dollop Raita über. Brot um Burger falten und mit restlicher Raita servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenscheiben