Der handwerkliche Hot Dog

Name: Der handwerkliche Hot Dog
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 4 lokal hergestellte nitratfreie Rindfleisch-Hot Dogs; 4 (Winter) Craft-Beer-Senf wie Sierra Nevadas Porter & Spicy Brown Senf; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerkleinerten Kreuzkümmel gouda-Käse, wie Willamette Valley Cheese Co.s*, bei Raumtemperatur; 4 ungesalzene Brezel Brötchen *, jeweils etwa 6 in. lange oder 2 ungesalzene Brezelbaguettes, die diagonal geschnitten werden, um 4 Brötchen zu machen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten würziges Sauerkraut, wie Bauernkultur Geräuchertes Jalapeño Kraut*, erwärmt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich würziges Sauerkraut, Craft-Beer-Senf, Kreuzkümmel-Gouda-Käse und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 29%, was ziemlich schlecht ist. Versuchen Geröstete Veggie-Hot-Dog-Hash, Hausgemachte Vogel-Hund-Pizza, und Ultimative Handwerker-Cheeseburger für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Grill auf Mittel erhitzen (350 bis 450). Grillhunde, bis sie überall leicht verkohlt sind, etwa 6 Minuten, gelegentlich wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Hotdogs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

In der Zwischenzeit schneiden Brezel Brötchen horizontal auf halbem Weg durch.

Zutaten, die Sie benötigen

Brezel Rolle

Streuen Sie Käse in Brötchen und teilen Sie ihn gleichmäßig; Dann grillen Sie Brötchen, bis sie erwärmt, leicht verkohlt sind und der Käse größtenteils geschmolzen ist, etwa 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Senf in Brötchen verteilen, Hunde hinzufügen und mit Sauerkraut belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sauerkraut, Gut Abgetropft Und Gehackt

Senf

Verbreiten

Rollen

Hotdogs

* Finden Sie Brezelbrötchen und Baguettes und Bauernkultur Kraut bei Whole Foods Market und anderen Lebensmittelgeschäften. Bauernkultur Kraut ist auch erhältlich unter farmhouseculture.com . Siehe wvcheeseco.com für wo kaufen Willamette Valley Cheese Co.'s Kreuzkümmel gouda.

Zutaten, die Sie benötigen

Brezel Rolle

Baguette

Käse

Mmel

Gouda

Kohl

Kochausrüstung

Grill

Zutaten

Portion:

lokal hergestellte nitratfreie Rindfleisch-Hot Dogs 4(Winter)

Craft-Beer-Senf wie Sierra Nevadas Porter & Spicy Brown Senf 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerkleinerten Kreuzkümmel gouda-Käse, wie Willamette Valley Cheese Co.'s*, bei Raumtemperatur 4

ungesalzene Brezel Brötchen *, jeweils etwa 6 in. lange oder 2 ungesalzene Brezelbaguettes, die diagonal geschnitten werden, um 4 Brötchen zu machen 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

würziges Sauerkraut, wie Bauernkultur Geräuchertes Jalapeño Kraut*, erwärmt

Empfohlener Wein: Riesling, Gewürztraminer, Rose Wein

Riesling, Gewürztraminer und Roséwein sind meine Top-Picks für Hot Dogs. Ein Gewürztraminer passt hervorragend zu Ihrem New Yorker Hot Dog mit Senf und Sauerkraut. Für einen Hund im Chicago-Stil mit sauren Gurken und Peperoni entscheiden Sie sich möglicherweise für einen knackigen Riesling. Unabhängig von Ihren Belägen funktioniert ein trockener Rosé fast immer. Der J.J. Prumbacher Himmelreich Kabinett Riesling mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 22 Dollar pro Flasche.