Doppel-Schokoladen-Sandwich-Kekse

Name: Doppel-Schokoladen-Sandwich-Kekse
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 42
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) feine weiße Schokolade, geschmolzen; 2 (Winter) leichter Maissirup; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesüßtes holländisches Kakaopulver; 1 groß Sorten von Pilzen; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) sticks ungesalzene butter, erweicht; 2 (Winter) ungesalzene butter, erweicht; 1 1 Pfund Zucchini, reiner Vanilleextrakt; 2 (kann sein oder überfliegen) reiner Vanilleextrakt

Doppel-Schokoladen-Sandwich-Kekse könnten nur das Dessert sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 42 Portion/en. Eine Portion enthält 96 Kalorien, 1g Eiweiß, und 6g Fett. Dieses deckt 2% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 8 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 Stunden. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Vanillanextrakt, Sahne, holländisches Kakaopulver und ein paar andere Dinge, um es heute herzustellen. %. ehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Versuchen Doppelte Schokoladen-Sandwich-Kekse, Doppelte Schokoladen-Eierlikör-Sandwich-Kekse, und Doppelte Schokoladenherz-Sandwich-Kekse für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Kakaopulver

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Butter und Zucker mit einem elektrischen Mixer blass und flaumig schlagen, dann Eigelb und Vanille einrühren. Bei niedriger Geschwindigkeit die Mehlmischung in 3 Chargen mischen, bis sich ein Teig bildet. Teig in zwei Hälften teilen und jedes Stück zu einem 6-Zoll-Quadrat formen, dann in Plastikfolie einwickeln, bis es fest ist, 2 bis 3 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanille

Butter

Teig

Allzweck-Mehl

Zucker

Wickeln

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Plastikfolie

Bringen Sie Sahne und Maissirup in einem kleinen schweren Topf zum Köcheln und rühren Sie sie dann in geschmolzene Schokolade. Butter und Vanille glatt rühren. Oberfläche mit Pergamentpapier abdecken und unter gelegentlichem Rühren abkühlen lassen, bis sie sehr dick ist, etwa 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Maissirup

Schokolade

Vanille

Butter

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Ofen Vorheizen auf 177° mit rack in der Mitte. Butter 2 große Backbleche.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

1 Stück Teig zwischen Pergamentpapier zu einem 14 x 10 Zoll großen Rechteck (1/8 Zoll dick) ausrollen. Teig in Pergament auf ein Tablett schieben und einfrieren, bis der Teig fest ist, ca. Wiederholen Sie mit dem restlichen Teig.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Schneiden Sie so viele Runden wie möglich aus dem ersten gekühlten Quadrat mit dem Cutter aus, reservieren und kühlen Sie die Reste, übertragen Sie die Kekse dann schnell auf ein gebuttertes Backblech und ordnen Sie sie 1/2 Zoll auseinander an. (Wenn der Teig zu weich wird, kehren Sie in den Gefrierschrank zurück, bis er fest ist.)

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Die Hälfte der Kekse mit dekorativem Zucker bestreuen (falls verwendet), dann Kekse backen, bis sie durchgebacken und leicht aufgeblasen sind, 10 bis 12 Minuten. Cool auf Blatt auf rack 5 Minuten, dann transfer zu rack vollständig abkühlen (cookies werden knusprig, wie sie abkühlen).

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Machen Sie mehr Kekse mit dem restlichen Teig und den Resten (nur einmal wiederholen).

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Ganache mit einem elektrischen Mixer bei hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sie leicht und flauschig ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Transfer zu einem verschließbaren kunststoff tasche (snip off 1/8 zu 1/4 zoll von 1 ecke mit schere). Rohr Ganache auf flache Seiten der einfachen Cookies, dann oben mit gezuckerten Cookies, um Sandwiches zu machen. Chill, zwischen Pergamentblättern geschichtet, in einem luftdichten Behälter, bis die Füllung eingestellt ist, mindestens 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Küchenschere

Kochnotizen: Teig kann bis zu 2 Tage gekühlt werden. Ganache kann 1 Tag im Voraus hergestellt und gekühlt werden, wobei die Oberfläche mit Pergament bedeckt ist. Auf Raumtemperatur bringen, dann vor Gebrauch mit Mixer schlagen. Sandwich-cookies halten, gekühlt, 4 Tage.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender