Einfaches Lammcurry

Name: Einfaches Lammcurry
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 125 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Rindfleischbrühe; 1 groß braune Zwiebel, gehackt; 400 Nüsse jeder Art (gehackt) gewürfelte Tomaten nach italienischer Art; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren gekochter Basmatireis zum Servieren; 1 zweig frischer Koriander zum Garnieren; 2 (Winter) milde Currypaste; 2 knoblauchzehen, zerkleinert; 600 Nüsse jeder Art (gehackt) Lammlende ohne Knochen; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 200 Nüsse jeder Art (gehackt) skim Naturjoghurt, zum Servieren

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie Easy Lamb Curry aus. Dieses glutenfreie Rezept dient 4. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 38g protein, 12g Fett, und insgesamt 406 Kalorien. Dieses Rezept ist typisch für die Indische Küche. Eine Mischung aus magerem Naturjoghurt, Salz und Pfeffer, Lammlende und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 1%. Diese Partitur ist spektakulär. Ähnliche Rezepte sind Einfaches Lammcurry, Einfaches Lammcurry, und Lammkoteletts mit Curry-Sahnesauce oder Lammrücken.

Zutaten

Portion:

1256 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Rindfleischbrühe 1groß

braune Zwiebel, gehackt 400Nüsse jeder Art (gehackt)

gewürfelte Tomaten nach italienischer Art 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

gekochter Basmatireis zum Servieren 1zweig

frischer Koriander zum Garnieren 2(Winter)

milde Currypaste 2

knoblauchzehen, zerkleinert 600Nüsse jeder Art (gehackt)

Lammlende ohne Knochen 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 200Nüsse jeder Art (gehackt)

skim Naturjoghurt, zum Servieren

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Es funktioniert sehr gut mit Grünem Veltliner, Riesling und spritzigem Rosé. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Der Getrank Gruner Veltliner (1 Liter) mit 4,6 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.