Eis-Sandwiches

Name: Eis-Sandwiches
Prep time: 6 h
Cook time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) Über Puderzucker; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natürliches ungesüßtes Kakaopulver; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) leichter Maissirup; 1 groß Sorten von Pilzen; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 Pint eis (jeder Geschmack); 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 6 (Winter) (3/4 stick) ungesalzene butter, Raumtemperatur; 1 1 Pfund Zucchini, reiner Vanilleextrakt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 6 Stunden. 2%. icht so ausgezeichnet. Versuchen Erdbeerkekse und Sahneeis, Avocado-Eis, und Paleo Erdbeereis für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Mit einem elektrischen Mixer Butter, Zucker und Maissirup in einer anderen mittelgroßen Schüssel etwa 3 Minuten lang leicht und flauschig schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kakaopulver

Backpulver

Maissirup

Butter

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie Eigelb und Vanille hinzu; schlagen, bis kombiniert.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Vanille

Reduzieren Sie die Mischergeschwindigkeit auf niedrig, fügen Sie trockene Zutaten hinzu und mischen Sie, bis sie gerade kombiniert sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Sauerrahm einrühren. Teig zu einem 3/4 "dicken Quadrat formen, fest in Plastik einwickeln und 2-3 Stunden abkühlen lassen, bis er fest ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Saure Sahne

Teig

Wickeln

Backofen auf 177° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Teig zwischen 2 Blatt Pergament auf etwa 1/8 "Dicke ausrollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Übertragen Sie den Teig (noch zwischen Pergament) auf ein großes Backblech und kühlen Sie ihn mindestens 30 Minuten lang fest.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Entfernen Sie das obere Pergamentblatt (es löst sich leicht, wenn der Teig gut gekühlt ist) und schneiden Sie es auf ein Rechteck von 14 x 10 Zoll.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Backen Cookie bis trocken und nur an den Rändern gesetzt, 8-10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Übertragen Sie Backblech auf einen Rost; lassen Sie Cookie abkühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Drahtgestell

Trim Cookie zu einem 12x9" Rechteck, dann schneiden Sie in zwölf 3" Quadrate. Scoop Eis in eine mittelgroße Schüssel geben und nur mischen, bis weich, 2-3 Minuten. Drehen Sie 6 Cookies Unterseite nach oben. Gleichmäßig teilen, Eis darauf schöpfen und leicht abflachen; mit den restlichen Keksen belegen und vorsichtig nach unten drücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie Sandwiches auf ein Pergamentbackblech und frieren Sie bis fest, mindestens 4 Stunden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Schneiden Sie Sandwiches diagonal in zwei Hälften, um Dreiecke zu bilden. Falls gewünscht, in Pergament einwickeln und bis zum Servieren einfrieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

MACHEN SIE VORAUS: Eiscreme-Sandwiches können 1 Woche im Voraus zubereitet werden. Gefroren halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiscreme-Sandwiches

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1(kann sein oder überfliegen)

Über Puderzucker 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

natürliches ungesüßtes Kakaopulver 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

leichter Maissirup 1groß

Sorten von Pilzen 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 1Pint

eis (jeder Geschmack)1(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelbe und grüne Lakritze 6(Winter)

(3/4 stick) ungesalzene butter, Raumtemperatur 11 Pfund Zucchini,

reiner Vanilleextrakt

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Moscato Dasti, Port

Eis funktioniert wirklich gut mit Cream Sherry, Moscato d'Asti und Portwein. Eine übliche Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Cream Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Ein Wein, den Sie probieren können, ist NV Solera Cream Sherry. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 17 Dollar.