Erdbeer-parfait mit Vin Santo, mascarpone & biscotti

Name: Erdbeer-parfait mit Vin Santo, mascarpone & biscotti
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 250 Nüsse jeder Art (gehackt) box biscotti Kekse; 400 Nüsse jeder Art (gehackt) punnet Erdbeeren, geschält und halbiert; 50 Nüsse jeder Art (gehackt) goldener Puderzucker; 250 Nüsse jeder Art (gehackt) mascarpone; 284 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten karton Doppelcreme, sanft geschlagen; 100 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Vin Santo oder anderer süßer Dessertwein

Das Rezept Erdbeerparfait mit Vin Santo, Mascarpone & Biscotti könnte Ihr mediterranes Verlangen in etwa befriedigen 30 Minuten. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 596 Kalorien, 9g protein, und 43g Fett jeder. Dieses deckt 7% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. Muttertag wird mit diesem Rezept noch spezieller. Wenn Sie Karton-Doppelcreme, Vin Santo, goldenen Puderzucker und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. 7%. Ähnliche Rezepte umfassen Biscotti & Vin Santo, Panna Cotta mit Erdbeer-Vin-Santo-Sauce, und Spargel mit Vin Santo-Vinaigrette.

Anweisungen

Legen Sie die Biscotti-Kekse in eine Plastiktüte und zerdrücken Sie sie leicht mit dem Ende eines Nudelholzes, wobei sie leicht klobig bleiben. Die zerdrückten Kekse in eine Schüssel geben, über den Vin Santo träufeln und umrühren. Verwenden Sie in einer kleinen Schüssel eine Gabel, um die Hälfte der Erdbeeren mit dem Zucker leicht zu zerdrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdbeeren

Vin Santo

Biscotti

Gebäck

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Nudelholz

Schüssel

Die Mascarpone in einer mittelgroßen Schüssel schlagen und in die Schlagsahne geben. Wenn die Mischung zu dick erscheint, falten Sie etwas Milch durch. In einer 1-Liter-Glasschüssel die Hälfte der eingeweichten Biscotti verteilen. Mit der Hälfte der pürierten Erdbeeren und der Hälfte der Mascarpone-Mischung belegen. Wiederholen Sie, bis Sie alles aufgebraucht haben. Die restlichen Erdbeeren in Scheiben schneiden und darüber streuen. Kühlen, dann in einen Kühler packen, da dieses Dessert gekühlt serviert werden sollte.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Erdbeeren

Mascarpone

Biscotti

Verbreiten

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Ziploc-Beutel

Nudelholz

Schüssel

Zutaten

Portion:

250Nüsse jeder Art (gehackt)

box biscotti Kekse 400Nüsse jeder Art (gehackt)

punnet Erdbeeren, geschält und halbiert 50Nüsse jeder Art (gehackt)

goldener Puderzucker 250Nüsse jeder Art (gehackt)

mascarpone 2846 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

karton Doppelcreme, sanft geschlagen 1006 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Vin Santo oder anderer süßer Dessertwein

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Moscato Dasti, Port

Cream Sherry, Moscato d'Asti und Portwein sind eine gute Wahl für Parfait. Eine übliche Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Cream Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Ein Wein, den Sie probieren können, ist NV Solera Cream Sherry. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 17 Dollar.