Eye of Round mit gerösteter Knoblauchsauce

Name: Eye of Round mit gerösteter Knoblauchsauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie Rinderbrühe, geteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Prisen gemahlene Nelke; 4 (kann sein oder überfliegen) getrockneter Majoran, geteilt; 2 Kilogramm lean-eye-of-round-braten; 3 ganze Knoblauchköpfe; 8 Knoblauchzehen, geschält; 1 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 1 1 Pfund Zucchini, salz, geteilt; 2 groß schalotten, geschält

Eye of Round mit gerösteter Knoblauchsauce könnte genau das Hor d'oeuvre sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept dient, 16. Eine Portion enthält 121 Kalorien, 23 G protein, und 2 G Fett. Dieses deckt 14% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Rinderbrühe, Knoblauchzehen, Eye-of-Round-Braten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 0%. iemlich gut. Versuchen Thymian-geröstetes Auge rund mit Gorgonzola Butter, Gerösteter Heilbutt mit Knoblauchsauce, und Geröstete Knoblauch-Tomatensauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 35

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Entfernen Sie die weiße Papierhaut von den Knoblauchzehen (schälen oder trennen Sie die Nelken nicht).

Zutaten, die Sie benötigen

Nelke

Knoblauch

Knoblauchköpfe in eine 1-Quart-Auflaufform geben; 1/2 Tasse Brühe hinzufügen. Abdecken und 1 Stunde bei 350 backen. 10 Minuten abkühlen lassen; Knoblauchköpfe entfernen und Kochflüssigkeit reservieren. Separate nelken; squeeze zu extrahieren knoblauch zellstoff, und entsorgen skins.

Zutaten, die Sie benötigen

Extrahieren

Nelke

Knoblauch

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Reservierte Kochflüssigkeit, Knoblauchpulpe, 1 1/2 Tassen Brühe, 1 Teelöffel Majoran und 1/2 Teelöffel Salz in eine Küchenmaschine geben; glatt rühren. Knoblauchsauce beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Majoran

Knoblauch

Brühe

Soße

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Kombinieren Sie 3 Teelöffel Majoran, 1/2 Teelöffel Salz, 8 Knoblauchzehen und Schalotten in einer Küchenmaschine; zu einer groben Paste verarbeiten. Trim Fett aus Braten; machen 3/4-Zoll-tiefe Schlitze in Braten. Löffel 1/4 Teelöffel Majoranpaste in jeden Schlitz; reiben Braten mit restlicher Paste.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Majoran

Schalotte