Fisch mit Oliven, Pinienkernen, Basilikum und Wein

Name: Fisch mit Oliven, Pinienkernen, Basilikum und Wein
Prep time: 33 min
Cook time: 33 min
Total time: 33 min
Yield: 35
Cuisine: Global
Ingredients: 5 Tbs frische Basilikumblätter, zerkleinert; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 4 Verrundungen feste weiße Fischfilets wie Schnapper, Kabeljau, Flunder, Wolfsbarsch, Heilbutt, Schwertfisch oder Tilapia, je 6 bis 7 oz; 2 Tbs fein gehackter Knoblauch; 35 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer, nach Geschmack; 4 Tbs extra-natives Olivenöl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mediterrane grüne und / oder schwarze Oliven, auf Wunsch entkernt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (12 Unzen) Packung Brie-Käse

Fisch mit Oliven, Pinienkernen, Basilikum und Wein ist ein glutenfrei, milchfrei und primal Rezept mit 35 Portionen. Dieses deckt 1% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 0g protein, 3g Fett, und insgesamt 26 Kalorien. 10 Leute waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Olivenöl, Knoblauch, Fisch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 33 Minuten. 2%. icht so enorm. Versuchen Spinat mit Oliven, Rosinen und Pinienkernen, Sommer Octopus Salat mit Oliven und Pinienkernen, und Gegrillte Calamari mit Grapefruit, Oliven und Pinienkernen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Einen Ofen auf 177° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Pinienkerne auf einem Backblech verteilen und im Ofen rösten, bis sie Farbe annehmen und duftend sind, 5 bis 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pinienkerne

Verbreiten

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Aus dem Ofen nehmen und beiseite stellen. Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 204°.Würzen Sie die Fischfilets mit Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Fischfilets

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In eine Auflaufform geben, in die sie in einer einzigen Schicht passen. In einer kleinen Schüssel 3 EL verrühren. des Olivenöls und des Weins.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Schüssel

Über die Fischfilets gießen. Mit der Hälfte des Knoblauchs und der Hälfte des Basilikums bestreuen und die Oliven um die Filets verteilen. Abdeckung mit Aluminiumfolie.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischfilets

Knoblauch

Olives

Basilikum

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backen, bis der Fisch durchgehend undurchsichtig ist, wenn er mit einem Messer durchstochen wird, 10 bis 15 Minuten. Das Timing hängt von der Dicke der Filets ab. Übertragen Sie die Filets mit einem geschlitzten Spatel auf erwärmte Einzelplatten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Spachtel

Messer

Gießen Sie die Pfanne Säfte, Oliven und reservierte Pinienkerne in eine kleine Pfanne braten und bei mittlerer Hitze. Wirbel in den restlichen 1 El. olivenöl und den restlichen Knoblauch und Basilikum. Wenn warm und duftend, Löffel über den Fisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Pinienkerne

Knoblauch

Olives

Basilikum

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

5Tbs

frische Basilikumblätter, zerkleinert 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 4Verrundungen

feste weiße Fischfilets wie Schnapper, Kabeljau, Flunder, Wolfsbarsch, Heilbutt, Schwertfisch oder Tilapia, je 6 bis 7 oz 2Tbs

fein gehackter Knoblauch 35Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer, nach Geschmack 4Tbs

extra-natives Olivenöl 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Mediterrane grüne und / oder schwarze Oliven, auf Wunsch entkernt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 (12 Unzen) Packung Brie-Käse

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris mit einer Bewertung von 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.