Gebackene Eier Mit Geräuchertem Lachs, Rucola Und Manchego

Name: Gebackene Eier Mit Geräuchertem Lachs, Rucola Und Manchego
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Rucola, plus ein wenig mehr zum Garnieren; 4 acht-oz Ramekins oder ofenfeste Schüsseln; 8 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelter Lauch, nur weiße und hellgrüne Teile; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Manchego-Käse, plus mehr zum garnieren; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Olivenöl oder butter; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren salz und frisch gemahlener Pfeffer abschmecken; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) geräucherter Lachs, in kleine Würfel geschnitten

Gebackene Eier mit geräuchertem Lachs, Ruculan und Manchego sind vielleicht nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 637 Kalorien, 45g protein, und 40g Fett. Dieses pescatarische Rezept dient 2. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Manchego-Käse, Lachs, ofenfesten Schüsseln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 0%. usgezeichnet. Ähnliche Rezepte sind Gebackene Eier mit geräuchertem Lachs, Rucola und Manchego, Geräucherter Lachs gebackene Eier mit geröstetem Spargel #hopitforward, und Rührei Mit Karamellisierten Zwiebeln, Rucola Und Geräuchertem Gouda.

Anweisungen

Ofen auf 400 Grad vorheizen.Eine Bratpfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erwärmen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Fügen Sie das Öl oder Butter. Wenn heiß, fügen Sie den Lauch und braten, bis nur weich, über 4 oder 5 Minuten. Schalten Sie die Hitze aus, aber halten Sie den Lauch in der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Lauch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Rucola hinzu und rühren Sie, damit die Grüns welken.Fetten Sie die vier Ramekins ein. Teilen Sie die Lauch / Rucola-Mischung gleichmäßig zwischen ihnen. Wiederholen Sie dies mit dem Lachs und geben Sie jedem Behälter etwa eine Unze in einer dünnen Schicht über die Grüns. Als nächstes teilen Sie die Manchego unter den vier, auch in einer dünnen Schicht, über den Lachs.Knacken Sie vorsichtig zwei Eier in jedes Ramekin und achten Sie darauf, das Eigelb nicht zu brechen. Auf die Eier streuen Sie einen Hauch mehr Manchego und beenden Sie mit ein paar Drehungen der Pfeffermühle.

Zutaten, die Sie benötigen

Manchego-Käse

Rucola

Grüngebühren

Pfeffer

Lachs

Lauch

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfeffermühle

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Legen Sie die Ramekins auf ein flaches Backblech und backen Sie, bis sich das Weiß festgesetzt hat, etwa 12-15 Minuten.Wenn sie fertig sind, lassen Sie sie ein paar Minuten ruhen - sie werden zu heiß sein, um sofort zu essen!

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech