Gebratenes Rebhuhn mit Trauben in Sauternes

Name: Gebratenes Rebhuhn mit Trauben in Sauternes
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 1 Streifen Speck, in kleine Stücke geschnitten; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 1 t weißes Pfefferpulver; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Grapes; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren rebhuhn Brüste; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 1/2 Zweig Rosmarin; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Schalotte; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Hühnerbrühe, Olivenöl, Schalotten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Weißwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Weißwein gefrorener Joghurt als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden. ergebnis von 48%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Brathähnchen mit Trauben, Brathähnchen mit Trauben, und Gebratener Fasan mit Trauben und Walnüssen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um die Sauce zu starten, kombinieren Sie den Wein und die Trauben und lassen Sie mindestens 1 Stunde stehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grapes

Soße

Wein

Schneiden Sie die Brüste von den Rebhühnern ab. Mit Salz und Pfeffer würzen. Legen Sie für jede Brust eine Scheibe Butter und ein Salbeiblatt auf die Unterseite und wickeln Sie 1 Scheibe Speck ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Butter

Speck

Salbei

Wickeln

Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Brüste und kochen, einmal drehen, etwa 3 Minuten, bis auf beiden Seiten gebräunt.

In eine geölte Bratpfanne geben, Hautseite nach oben; beiseite stellen. Lassen Sie Fett in der Pfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Den Ofen auf 191° (190C) vorheizen. Um die Sauce fortzusetzen, fügen Sie die Schalotten in die Pfanne und kochen Sie etwa 2 Minuten, bis sie weich sind. Den Wein in die Pfanne geben und die Trauben reservieren. Zum Kochen bringen und kochen auf 1/3 Tasse reduzieren. Die Brühe einrühren und kochen, bis sie wieder auf 1/3 Tasse reduziert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte