Gebratenes Steak mit Spinat, Trauben und Mandeln

Name: Gebratenes Steak mit Spinat, Trauben und Mandeln
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 2 Haufen flachblatt spinat (über 3/4 lb insgesamt) stiele entfernt, gut gewaschen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rote kernlose Trauben, halbiert; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gerutschte Mandeln; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) New York Strip Steaks (etwa jeder), quer halbiert

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie gebratenes Steak mit Spinat, Trauben und Mandeln. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 423 Kalorien, 36g protein, und 27 G Fett. Dieses deckt 21% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 2 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Balsamico-Essig, New York Strip Steaks, Trauben und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die roten Trauben zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Rose Levy Beranbaum ' s Chocolate-Tomaten-Kuchen mit Mystery-Ganache als dessert. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 1%. Diese Partitur ist spektakulär. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratene Jakobsmuscheln mit Champagnertrauben und Mandeln, Gebratene Thunfischsteaks mit Tomaten-Spinat-Sauce, und Hühnersalat mit Trauben, Avocado und Mandeln über Spinat.

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)2Haufen

flachblatt spinat (über 3/4 lb insgesamt) stiele entfernt, gut gewaschen 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

rote kernlose Trauben, halbiert 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gerutschte Mandeln 680Nüsse jeder Art (gehackt)

New York Strip Steaks (etwa jeder), quer halbiert

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Sie könnten versuchen, Grgich Hills Estate Merlot. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 47 Dollar pro Flasche.