Gefüllter Hummer für zwei

Name: Gefüllter Hummer für zwei
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weiche Brotkrumen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten butter, weich gemacht; 1 1 Pfund Zucchini, getrockneter Estragon; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Babyschalennudeln, al dente gekocht; 1 (1 1/2) Pfund frischer HUMMER; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Gefüllter Hummer für zwei Personen könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses pescatarische Rezept hat 707 kalorien, 18g Eiweiß, und 53g Fett pro Portion. Für $ 2.24 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 20% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Wenn Sie Pflanzenöl, Butter, Salz und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. valentinstag wird mit diesem Rezept noch spezieller. Es wird Ihnen von Allrecipes gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 minuten. Insgesamt verdient dieses Rezept eine guter Löffel-Score von 48%. Ähnliche Rezepte sind Gefüllter Hummer, Mit Hummer gefülltes Filet, und Hummer gefüllte Champignons.

Anweisungen

Bringen Sie einen großen Topf Wasser zum schnellen Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie den Hummer hinzu und kochen Sie für 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummer

Aus dem Wasser nehmen und etwas abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Heizen Sie den Ofen auf 450 Grad Fahrenheit (220 Grad C) vor. Wenn der Hummer kühl genug ist, teilen Sie ihn der Länge nach mit einem großen Kochmesser in zwei Hälften.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Köche Messer

Backofen

Entfernen Sie den dunklen Streifen, falls vorhanden.

Die Tomate in eine Schüssel geben und mit den Semmelbröseln, Butter, Salz, Pfeffer und Estragon vermischen. Füllen Sie diese Mischung auf das Hummerfleisch, das sich noch in der Schale befindet, und legen Sie die Hummerhälften in eine Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Hummer

Estragon

Butter

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Schüssel

Öl darüber träufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Füllung gebräunt ist, etwa 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Stuffing

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

weiche Brotkrumen 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

butter, weich gemacht 11 Pfund Zucchini,

getrockneter Estragon 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

Babyschalennudeln, al dente gekocht 1

(1 1/2) Pfund frischer HUMMER 11 Pfund Zucchini,

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Chablis, Chardonnay

Chablis und Chardonnay sind eine gute Wahl für Hummer. Chablis passt perfekt zu Hummer, aber auch ein Chardonny aus anderen Regionen kommt bestimmt gut an. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Louis Jadot Chablis Montee de Tonnerre Premier Cru. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 52 Dollar.

Louis Jadot Chablis Montee de Tonnerre Premier Cru

"Chablis liegt im nördlichen Teil von Burgund, auf halbem Weg zwischen Dijon und Paris. Etwa 3500 Hektar sind mit Chardonnay bepflanzt (davon 856 ha Premiers und Grands Crus). Die Premier Cru-Weinberge machen 20% der Gesamtgröße der Burgunder-Premiers-Crus aus. Es gibt 40 "Climats" von Premiers Crus, darunter "Montée de tonnerre". Serviertipp: Gemischte Salate, Sojasalat, Gemüsetempura, Meeresfrüchte, Sushis, Nems, Cheviche, Lachstatar, vegetarische Küche : Gemüsetarte, Fenchel, Zucchini-Krapfen, Gemüsegratin, Wok-Nudeln, veganer Burger, Fish & Chips, Chicken Yakitori, Schnecken, Oeuf en Meurette, Froschschenkel mit Petersilie, Ziegenkäse.