Gegrillte Garnelen mit Habanero-gerösteter Knoblauchvinaigrette

Name: Gegrillte Garnelen mit Habanero-gerösteter Knoblauchvinaigrette
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Rapsöl, plus 1/2 Tasse; 2 (Winter) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 20 garnelen, Muscheln auf; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 1 zweig Thymian, zum Garnieren; 6 Nelke ganze Knoblauchzehen, geschält; 1 zu 1 1/2 Habanero Chilis, gesät und gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept wird ein Hit. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 22%. iemlich schlecht. Versuchen Gegrillte Jakobsmuschelspieße mit cremiger Paprika und Knoblauchvinaigrette mit gerösteten Semmelbröseln, Gegrillte Garnelen mit einer würzigen Erdnuss-Limetten-Vinaigrette, und Risotto mit schwarzer Tintenfischtinte, gegrillten Garnelen, Hummer und Vinaigrette mit Frühlingszwiebeln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erhitzen Sie den Grill auf hoch oder erhitzen Sie eine Grillpfanne bei starker Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Grill

Garnelen in das Öl geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Grill für 2 Minuten auf jeder Seite oder bis gerade durch gekocht.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Garnele

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Vom Grill nehmen und sofort mit der Vinaigrette beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

5 Garnelen pro Person servieren und mit Thymianzweigen garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Thymian

Garnele

Grill erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

1 Esslöffel Öl in einer kleinen Bratpfanne bei mittlerer Hitze auf den Rosten des Grills erhitzen; den Knoblauch hinzufügen, mit Salz würzen und auf beiden Seiten goldbraun kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Pfanne

Knoblauch in einen Mixer geben und Essig, Habanero und Honig hinzufügen und glatt rühren. Bei laufendem Motor langsam das 1/2 Tasse Öl hinzufügen und mischen, bis es emulgiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Habanero Chili

Essig

Knoblauch

Honig

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Rapsöl, plus 1/2 Tasse 2(Winter)

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 20

garnelen, Muscheln auf 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 1zweig

Thymian, zum Garnieren 6Nelke

ganze Knoblauchzehen, geschält 1

zu 1 1/2 Habanero Chilis, gesät und gehackt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc sind meine Top-Picks für Garnelen. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Der Ziobaffan Organic Pinot Grigio mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.

Ziobaffa Bio Pinot Grigio

Ziobaffa Organic Pinot Grigio hat frische, reiche Aromen von Äpfeln und Birnen mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, die in ein blumiges Bouquet übergehen, und am Gaumen ist es hell und frisch mit wunderbaren Fruchtaromen.ZIOBAFFA Pinot Grigio passt gut zu einer breiten Palette leichterer Gerichte, insbesondere zu Fisch / Schalentieren, Geflügel, Pasta in Sahnesauce und weicheren Käsesorten. Es ist auch ein idealer Aperitif. Mischung: 100% Pinot Grigio