Gegrillte Lauchvinaigrette

Name: Gegrillte Lauchvinaigrette
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 verlassen Gehackte flache Petersilie zum Garnieren; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte verschiedene frische Kräuter wie Schnittlauch, Petersilie, Minze, Basilikum und Estragon; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gewürfeltes hart gekochtes Ei, zum Garnieren; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kalamata oder andere in Salzlake gereifte schwarze Oliven, entsteint und fein gewürfelt; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Kilogramme 12 mittelgroßer Lauch (ungefähr , zähe äußere Blätter weggeworfen; 4 (kann sein oder überfliegen) Senf im Dijon-Stil; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gewürfelte rote Paprika, plus mehr zum Garnieren; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pflanzenöl, zum Grillen; 3 (Winter) weißweinessig

Gegrillte Lauchvinaigrette benötigt ungefähr 3 stunden und 45 minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion enthält 316 kalorien, 4 g Eiweiß, und 18 g Fett. Für 1,4 $ pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 23% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Mischung aus Lauch, koscherem Salz und Pfeffer, Pflanzenöl und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so schmackhaft zu machen. Es eignet sich gut als preiswerte Beilage für Der vierte Juli. 1 person war froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert hat. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei, milchfrei, lacto ovo vegetarisch und ganz 30 Diät. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 69%, die solide ist. Benutzern, denen dieses Rezept gefallen hat, hat auch gefallen Gegrillter Lauch-Radicchio-Salat mit Zitrus-Walnuss-Vinaigrette, Gebratene Wachtel, Lauch und Kartoffelvinaigrette, und Saibling mit Kartoffel-Morchelsalat und Lauchvinaigrette.

Anweisungen

Schneiden Sie den Lauch auf etwa 7 cm Länge. Teilen Sie sie der Länge nach bis auf 1 1/2 Zoll vom Wurzelende auf und lassen Sie das Wurzelende intakt. Tauchen Sie den Lauch in eine große Schüssel mit Wasser und lassen Sie ihn einige Minuten einweichen, um Schmutz oder Sand freizusetzen. Den Lauch aus dem Wasser heben und das Wasser wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

(und Nur Portionen)

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Gießen Sie etwa 1 Zoll Wasser in einen großen Topf und stellen Sie darin einen zusammenklappbaren Dampfgarer auf. Das Wasser zum Kochen bringen und den Lauch zugedeckt etwa 6 Minuten knusprig dünsten. Den Lauch in einer Schüssel mit Eiswasser schockieren und abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

(und Nur Portionen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Schneiden Sie den Lauch an den Wurzelenden auseinander und lassen Sie ihn auf Papiertüchern abtropfen.

Zutaten, die Sie benötigen

(und Nur Portionen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Übertragen Sie den Lauch in eine flache Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

(und Nur Portionen)

Den Lauch mit dem Pflanzenöl bestreichen und chargenweise bei mittlerer Hitze grillen, bis er verkohlt und weich ist, etwa 4 Minuten pro Seite. (Der Lauch kann bis zu diesem Zeitpunkt 1 Tag im Voraus zubereitet und abgedeckt und gekühlt aufbewahrt werden.)

Zutaten, die Sie benötigen

2 15-Unzen-Dosen Hominy, Abgetropft Und Ausgespült

(und Nur Portionen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Kräuter, Paprika, Oliven, Senf und Essig in einer Schüssel verquirlen. Unter Rühren das Öl in einen Strahl geben, bis es emulgiert ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Getrocknete Rigatoni-Nudeln

Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

Dose Gekühlte Bohnen Und Grüne Chilis

1/2 Pfund Kichererbsen, Eingeweicht Und Gekocht (1/3 Tasse Kochflüssigkeit Zurückbehalten)

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Gießen Sie die Vinaigrette über den Lauch und wenden Sie ihn, um ihn gleichmäßig zu bestreichen. Im Kühlschrank mindestens 3 Stunden oder bis über Nacht marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette