Gegrillte Portobello und Poblano Tacos mit Pico de Gallo

Name: Gegrillte Portobello und Poblano Tacos mit Pico de Gallo
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten in Scheiben geschnitten geschälte avocado; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) tasse geschredderter fettarmer Colby-Jack-Käse; 8 6-inchs (6-Zoll) Maistortillas; 0 (kann sein oder überfliegen) zerdrückter roter Pfeffer; 2 (Winter) gehackter frischer Koriander; 3 knoblauchzehen, dünn geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten julienne-geschnittene jicama; 2 (Winter) frischer Limettensaft; 4 (kann sein oder überfliegen) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 1 Zoll dick) Scheiben Zwiebel; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Pflaumentomate (ca. 3); 1 ganze poblano chile; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) portobello Pilzkappen (über; 1 (kann sein oder überfliegen) salz, geteilt; 1 gehacktes serrano chile

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Der vierte Juli. Nicht viele Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Eine Mischung aus Zwiebeln, Knoblauchzehen, Maistortillas und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Limettensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Lime Angel Food Kuchen mit Limettenglasur und Pistazien als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 3%. olide. Versuchen Portobello Tacos mit Pico de Gallo, Gegrillte Hähnchenschenkel Tacos mit Pico de Gallo, und Pesto Gegrillte Fisch-Tacos mit Avocado Pico de Gallo für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Kombinieren Sie die ersten 6 Zutaten und 1/8 Teelöffel Salz in einer kleinen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kiemen mit einem Löffel von den Unterseiten der Pilze entfernen; Kiemen verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Champignons, Zwiebeln und Poblano auf ein mit Kochspray überzogenes Grillgestell legen und Champignons und Poblano auf jeder Seite oder bis sie weich sind 5 Minuten grillen. Grill Zwiebel 6 Minuten auf jeder Seite oder bis Sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Pilz

Poblano Pfeffer

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Vom Herd nehmen. Samen poblano und entfernen stamm, und schneiden pilze und poblano in dünne streifen. Zwiebel hacken und Gemüse in einer Schüssel mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Pilz

Poblano Pfeffer

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Olivenöl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Knoblauch hinzufügen; 1 Minute anbraten oder leicht gebräunt.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Fügen Sie Pilzmischung, restliche 3/8 Teelöffel Salz und Kreuzkümmel hinzu; Kochen Sie 2 Minuten oder bis gründlich erhitzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Mmel

Salz

Tortillas gemäß den Anweisungen der Verpackung erhitzen. Teilen Sie Pilzmischung, Pico de Gallo und Avocado gleichmäßig unter Tortillas. Top jeweils mit 2 Esslöffel Käse.

Zutaten, die Sie benötigen

Pico De Gallo

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Pilz

Avocado

Käse

Kochausrüstung

Grill

Schüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

in Scheiben geschnitten geschälte avocado 113Nüsse jeder Art (gehackt)

tasse geschredderter fettarmer Colby-Jack-Käse 86-inchs

(6-Zoll) Maistortillas 0(kann sein oder überfliegen)

zerdrückter roter Pfeffer 2(Winter)

gehackter frischer Koriander 3

knoblauchzehen, dünn geschnitten 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

julienne-geschnittene jicama 2(Winter)

frischer Limettensaft 4(kann sein oder überfliegen)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)1Zoll

dick) Scheiben Zwiebel 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Pflaumentomate (ca. 3)1

ganze poblano chile 454Nüsse jeder Art (gehackt)

portobello Pilzkappen (über 1(kann sein oder überfliegen)

salz, geteilt 1

gehacktes serrano chile

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Teutonic Gamay Pinot Noir Blend 1787 AD. Es hat 4.6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 30 Dollar.