Gegrillter Avocado-Jakobsmuschelsalat

Name: Gegrillter Avocado-Jakobsmuschelsalat
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) achiote paste*, zerbröckelt oder 1 Esslöffel geräucherter paprika; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt gemischter baby-Salat; 1 ( Auberginen) Knoblauchzehe, geschält und gehackt; 2 Hass Avocados, halbiert, entkernt und Fleisch in Viertel geschnitten; 2 limetten, entsaftet; 1 orange, entsaftet; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Extra-natives Olivenöl; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Natives Olivenöl extra, zum Einfetten der Pfanne; 1 rote Grapefruit, geschält und segmentiert; 12 groß jakobsmuscheln; 1 Prise Prise Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 (Winter) Gelbe und grüne Lakritze

Gegrillte Avocado und Jakobsmuschel-Salat ist ein glutenfrei und vegan Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 1003 Kalorien, 14g protein, und 84 G Fett. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 Minuten. Wenn Sie Olivenöl, Jakobsmuscheln, Knoblauchzehen und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Meersalz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Himbeer-Meersalz-Brownies als dessert. 2%. usgezeichnet. Versuchen Jakobsmuschel-, Mango- und Avocadosalat, Tropischer Jakobsmuschelsalat mit Avocado und Mango und gerösteter Kokosnuss, und Gegrillter Jakobsmuschelsalat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Marinade: Alle Zutaten in eine mittelgroße Schüssel geben und glatt rühren. Reservieren Sie 1/4 Tasse der marinade in einer kleinen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie die Jakobsmuscheln mit der Marinade in die Schüssel. Abdecken und bis zu 30 Minuten im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Jakobsmuschel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Jakobsmuscheln aus der Marinade nehmen und mit Papiertüchern trocken tupfen. Verwerfen Sie die marinade. Beschichten Sie eine große schwere Bratpfanne mit nativem Olivenöl extra und stellen Sie sie auf mittlere bis hohe Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Marinade

Jakobsmuschel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pfanne

Fügen Sie die Jakobsmuscheln in einer einzigen Schicht. Auf 1 Seite goldbraun kochen, je nach Größe etwa 2 Minuten. Turn und Braun auf der anderen Seite weitere 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Jakobsmuschel

Auf Papiertüchern abtropfen lassen und leicht abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Karamellisierte Avocados: Beschichten Sie den Boden einer kleinen, Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze mit nativem Olivenöl extra.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Avocado

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

1 Seite der Avocadoscheiben mit Zucker und Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Avocado-Scheiben

Zucker

Fügen Sie sie der Pfanne hinzu und kochen Sie, bis der Zucker karamellisiert und golden ist, ungefähr 2 Minuten. Vorsichtig wenden und weitere 30 Sekunden kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf einen Teller geben und beiseite stellen.

Legen Sie die Babysalate in eine Schüssel mit der Hälfte der Grapefruitsegmente.

Zutaten, die Sie benötigen

Grapefruit