Gegrillter Hummer mit Kräutersalat

Name: Gegrillter Hummer mit Kräutersalat
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten basilikumblätter, gewaschen und trocken gesponnen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kerbel-Blätter; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schnittlauch, in 4-Zoll-Schlagstöcke geschnitten; 2 (Winter) natives Olivenöl extra plus 4 Esslöffel; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fenchel Wedel; 1 Saft und Zitronenschale; 2 Langusten, jeweils 1 1/2 Pfund, roh und lebend; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Minzblätter, gewaschen und trocken gesponnen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Italienische Petersilienblätter, gewaschen und trocken gesponnen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Schalotten, julienned

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es funktioniert gut als ziemlich billiges Hauptgericht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Petersilienblätter, Zitronensaft, Minzblätter und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es kann jederzeit genossen werden, aber es ist besonders gut für Der vierte Juli. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 66%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillter Pazifischer Langusten, Gedämpfter Hummer mit Kräutersauce und Hummerbiskuit, und Hummer-Kräutersalat nach thailändischer Art mit Erbsen und gesalzener Gurke.

Anweisungen

Grill vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Hummer der Länge nach teilen, jeweils mit 1/2 Esslöffel Olivenöl bestreichen und die Schnittseite nach unten auf den Grill legen. Hummer sollte in 7 bis 10 Minuten kochen und einmal wenden. In der Zwischenzeit alle Kräuter mit 4 EL Olivenöl, Zitronensaft und Zitronenschale in eine Rührschüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Toss zu kleiden und auf Platte arrangieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

1/2 Pfund Kichererbsen, Eingeweicht Und Gekocht (1/3 Tasse Kochflüssigkeit Zurückbehalten)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Gekochten Hummer vom Grill nehmen und auf einem Teller neben Kräutersalat anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Kochausrüstung

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Wie Käse Für Tacos

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

basilikumblätter, gewaschen und trocken gesponnen 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kerbel-Blätter 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

schnittlauch, in 4-Zoll-Schlagstöcke geschnitten 2(Winter)

natives Olivenöl extra plus 4 Esslöffel 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fenchel Wedel 1

Saft und Zitronenschale 2

Langusten, jeweils 1 1/2 Pfund, roh und lebend 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Minzblätter, gewaschen und trocken gesponnen 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Italienische Petersilienblätter, gewaschen und trocken gesponnen 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Schalotten, julienned

Empfohlener Wein: Chablis, Chardonnay

Hummer kann mit Chablis und Chardonnay gepaart werden. Chablis passt perfekt zu Hummer, aber auch ein Chardonny aus anderen Regionen kommt bestimmt gut an. Das Domaine de Chantemerle Chablis scheint mit 4,6 von 5 Sternen gut zusammenzupassen. Es kostet etwa 25 Dollar pro Flasche.

Domaine de Chantemerle Chablis

Aromen von frischen Kräutern, weißen Blüten, Kreidestaub. Raffiniert, rein, lebendig; Aromen von Zitronen, Limetten, Meersalz. Genießen Sie gekühlt als Aperitif oder gönnen Sie sich Austern oder andere frische Schalentiere.