Gegrilltes Flat Iron Steak mit Chimichurri-Sauce

Name: Gegrilltes Flat Iron Steak mit Chimichurri-Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Südamerikanischen, Lateinamerikanisch
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1/2 stick) butter; 1 Kilogramm flache eisen steaks; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Petersilie; 3 (Winter) frische Thymianblätter; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (über 15) geschälte knoblauchzehen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische oregano-Blätter; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten eichen-oder Hickory-Holz-Rauchspäne, mindestens 30 Minuten in kaltem Wasser eingeweicht, abgelassen; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sherry-Essig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Der vierte Juli. Eine Mischung aus Petersilie, Hickory-Holz-Rauch-Chips, Koriander, und eine Handvoll anderer Zutaten sind alles, was man braucht, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die südamerikanische Küche. 9%. iemlich gut. Versuchen Gegrilltes Flat Iron Steak mit Chimichurri-Sauce, Gegrilltes Flat Iron Steak mit Chimichurri-Sauce, und Flat Iron Steak mit Chimichurri-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die ersten 7 Zutaten im Prozessor fein hacken. Sauce beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Butter in einem kleinen schweren Topf bei mittlerer Hitze kochen, bis sie braun ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Sauce hinzufügen; 1 Minute umrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Soße

Grill vorbereiten (mittlere bis hohe Hitze).

Steaks mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Steak

Eingeweichte Holzspäne in eine Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Pommes

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Pfanne

Legen Sie Folie Pfanne direkt auf Kohlen auf Grill. Wenn Chips zu rauchen beginnen, Legen Sie Steaks auf Grillgestell direkt über Chips und kochen auf die gewünschte doneness, über 4 Minuten pro Seite für mittel-selten.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Pommes

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Aluminiumfolie

Pfanne

Steaks vom Grill nehmen; 5 Minuten stehen lassen. Steaks dünn über Getreide schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Korn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Servieren mit chimichurri-sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Chimichurri

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Aluminiumfolie

Pfanne

Grill

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

(1/2 stick) butter 1Kilogramm

flache eisen steaks 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer Koriander 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte frische Petersilie 3(Winter)

frische Thymianblätter 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

(über 15) geschälte knoblauchzehen 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-natives Olivenöl 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische oregano-Blätter 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

eichen-oder Hickory-Holz-Rauchspäne, mindestens 30 Minuten in kaltem Wasser eingeweicht, abgelassen 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Sherry-Essig

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der GEN5 Merlot mit einer 4.4 von 5 Sternen Bewertung scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.