Gegrilltes Mahi-Mahi mit Avocado-Melone-Salsa

Name: Gegrilltes Mahi-Mahi mit Avocado-Melone-Salsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 klein avocado, gewürfelt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/3-Zoll-Würfel Melone; 3 (Winter) Jamaikanische Ruck Gewürz; 3 (Winter) frischer Limettensaft; 1 (kann sein oder überfliegen) geriebene Limettenschale; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) mahi-mahi-filets (jeweils etwa 1 Zoll dick); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte rote Zwiebel

Das Rezept gegrillte Mahi-Mahi mit Avocado-Melone-Salsan ist fertig etwa 45 Minuten und ist definitiv eine tolle glutenfrei, milchfrei und primal option für Liebhaber von mexikanischem Essen. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 33g protein, 13g Fett, und insgesamt 277 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Es funktioniert gut als teures Hauptgericht. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Wenn Sie Zwiebel, Limettenschale, Würfel-Melone und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um die Avocado zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem schokoladen-Avocado-Mousse / schnelles Avocado-Mousse aus dunkler Schokolade als dessert. 4%. ervorragend. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrilltes Mahi Mahi Mit Avocado-Chile-Salsa, Gegrilltes Mahi Mahi Mit Avocado-Salsa, und Kreuzkümmel-gewürzte Mahi Mahi Tacos mit Nektarine-Avocado Salsa.

Anweisungen

Öl grill rack. Grill vorbereiten (mittlere bis hohe Hitze). Die ersten 6 Zutaten in eine mittelgroße Schüssel geben, um sie zu mischen. Salsa großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Schüssel

Fisch mit 1 Esslöffel Öl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Speiseöl

Würze in der Schüssel verteilen. Dredge Fisch in Würze, drehen zu Mantel. Grill Fisch, bis nur undurchsichtig in der Mitte, über 4 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Würze

Verbreiten

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Servieren mit salsa.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Kochausrüstung

Grill

Schüssel

Zutaten

Portion:

1klein

avocado, gewürfelt 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer Koriander 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1/3-Zoll-Würfel Melone 3(Winter)

Jamaikanische Ruck Gewürz 3(Winter)

frischer Limettensaft 1(kann sein oder überfliegen)

geriebene Limettenschale 680Nüsse jeder Art (gehackt)

mahi-mahi-filets (jeweils etwa 1 Zoll dick)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte rote Zwiebel

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch kann mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der GIFFT von Kathie Lee Gifford Pinot Grigio mit 4.8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.