Geräucherte Schweinerippchen

Name: Geräucherte Schweinerippchen
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Racks Schweinefleisch baby zurück rippen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter); 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 5 bis 6 Scheiben Mozzarella-Käse; 2 (kann sein oder überfliegen) gerösteter und gemahlener Koriandersamen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Nieselregen von Honig; 1 Saft von Zitrone; 1 Prise Prise koscheres Salz; 1 Schalen von Zitrone; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Dosen) natriumarme Hühnerbrühe; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer oregano; 1 1 Pfund Zucchini, frischer oregano; 1 klein rote Zwiebel, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Meersalz; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten in warmem Wasser eingeweicht; 1 1 Pfund Zucchini, in Spalten schneiden, 1 )

Dieses Höhlenmensch, glutenfrei, milchfrei und Urrezept hat 97 Kalorien, 1g Eiweiß, und 4g Fett pro portion. Dieses deckt 6% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 6 der fans. Eine Mischung aus Oregano, etwas Honig, Knoblauchzehe und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 3 Stunden. 9%. icht so groß. Versuchen Geräucherte Schweinerippchen, Süße geräucherte Schweinerippchen, und Erbsensuppe mit geräucherten Schweinerippchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Mischen, um alle notwendigen Zutaten zu kombinieren. Befeuchten Sie die Rippen mit Zitronensaft und bestreichen Sie dann alle Seiten mit dem Reiben, um sich gleichmäßig zu verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Rippen

Trockene Würze Reiben

Ordnen Sie den Grill oder Raucher für eine indirekte Heizung an, damit sich die Rippen nicht direkt über der Wärmequelle befinden. Bei schwacher Hitze und Apfelholzspänen (etwa ein halbes Pfund) die Rippen auf den kühlen Teil des Grills legen, in Folie einwickeln, einige Einschnitte in die Folie machen und 1 Stunde rauchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pommes

Rippen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Aluminiumfolie

In der Zwischenzeit alle Zutaten der Glasur verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verglasen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Gießen Sie nach 1 Stunde ein Drittel der Glasur auf die Rippen und verschließen Sie sie fest in der Folie, wobei Sie darauf achten, sie nicht zu zerreißen. Machen Sie dasselbe mit den verbleibenden Racks. Bringen Sie die Rippen zum Grill zurück und kochen Sie das Fleisch 30 Minuten lang mit der Seite nach unten, wobei die Hitze niedrig bleibt. Überprüfen Sie gelegentlich den Grill, um sicherzustellen, dass er niedrig bleibt. Nach 30 Minuten die Folienbündel umdrehen und weiter kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verglasen

Fleisch

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Aluminiumfolie

Nach 1 Stunde Garzeit die Rippen vom Grill nehmen und 30 Minuten in der Folie ruhen lassen. In der Zwischenzeit die Grillhitze auf mittelhoch erhöhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Aluminiumfolie

Die Zitrone halbieren und die Fleischseite nach unten grillen, bis sie schön markiert und leicht weich ist, 3 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Wenn Sie fertig ruhen, entfernen Sie die Rippen von der Folie und legen Sie auf dem Grill Fleisch-Seite nach unten und kochen für 4 Minuten. Flip und Kochen für weitere 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Aluminiumfolie

Die Rippen vom Grill nehmen und mit der gegrillten Zitrone, Meersalz, Oregano und nativem Olivenöl extra und etwas Honig garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra