Gerösteter Heilbutt mit Kerbelsauce

Name: Gerösteter Heilbutt mit Kerbelsauce
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 14 Nüsse jeder Art (gehackt) 3/4 tasse lose verpackt kerbel zweige; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten locker verpackte Kerbzweige, plus Zweige und Schnittlauchblüten zum Garnieren; 1 1 Pfund Zucchini, frisch gemahlener Koriander; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren MARINADE UND FISCH; 2 (Winter) fein gehackte flachblättrige Petersilie; 1 grüne Zwiebel, grob gehackt; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) gehäutete Heilbuttfilets, in 6 gleiche Portionen geschnitten; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren SOßE; 1 (kann sein oder überfliegen) Über koscheres Salz; 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 2 (Winter) fein gehackte Schalotten; 6 (Winter) ungesalzene butter, bei Raumtemperatur

Benötigen Sie eine glutenfreies und pescatarisches Hauptgericht? Gerösteter Heilbutt mit Kerbelsauce könnte ein erstaunliches Rezept sein. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion enthält 370 Kalorien, 30g protein, und 23 G Fett. Dieses deckt 23% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Butter, Kerbelzweige, koscheres Salz, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Zitronensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Shortbread-Kekse mit Zitronenglasur {Eine Hommage an Tante Roxanne} als dessert. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 5%. ut. Versuchen Huhn in Meerrettich-Kerbel-Sauce, Gerösteter Heilbutt mit Knoblauchsauce, und Gerösteter Heilbutt mit grüner Olivensauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 32 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Marinade Zutaten mischen, bis sehr glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Tri-Tips, Getrimmt

In eine Schüssel geben, Fisch hinzufügen und vorsichtig zum Mantel wenden. Mixer abspülen und trocknen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Zum Bestreichen Und Frittieren

Ordnen Sie die Filets auf einem umrandeten Backblech an und backen Sie, bis sie beim sanften Drücken leicht abblättern, das letzte Bisschen Transluzenz aus ihren Zentren verblasst und sich 12 bis 14 Minuten lang etwas Flüssigkeit um sie sammelt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

In der Zwischenzeit Sauce zubereiten: Wein, Schalotten und Zitronensaft in einen kleinen Topf geben und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Kochen, bis um die Hälfte reduziert, etwa 4 Minuten, dann in Butter, 1 EL. gleichzeitig.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

In einen Mixer geben und kurz wirbeln, dann 3/4 Tasse Kerbel hinzufügen und pulsieren, bis sie fein gehackt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kerbel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Sauce in 6 flache Schalen gießen. Mit Fisch bestreuen, mit Salz abschmecken und mit Kerbel und Blumen garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kerbel

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

(große Röhre)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zum Bestreichen Und Frittieren

Kochausrüstung

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

42 Rote Schnur-Lakritze

Zum Bestreichen Und Frittieren

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Zutaten

Portion:

14Nüsse jeder Art (gehackt)

3/4 tasse lose verpackt kerbel zweige 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

locker verpackte Kerbzweige, plus Zweige und Schnittlauchblüten zum Garnieren 11 Pfund Zucchini,

frisch gemahlener Koriander 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

MARINADE UND FISCH 2(Winter)

fein gehackte flachblättrige Petersilie 1

grüne Zwiebel, grob gehackt 907Nüsse jeder Art (gehackt)

gehäutete Heilbuttfilets, in 6 gleiche Portionen geschnitten 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

SOßE 1(kann sein oder überfliegen)

Über koscheres Salz 1(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 11 Pfund Zucchini,

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-natives Olivenöl 2(Winter)

fein gehackte Schalotten 6(Winter)

ungesalzene butter, bei Raumtemperatur

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Heilbutt kann mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Mark West Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.