Gerösteter Heilbutt mit Walnusskruste

Name: Gerösteter Heilbutt mit Walnusskruste
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 (Winter) butter, geschmolzen; 2 (Winter) fein gehacktes frisches Basilikum; 2 (Winter) fein gehackter frischer schnittlauch; 1 Kilogramm Heilbuttfilets (jeweils etwa 1 Zoll dick); 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Zitronen-Keile; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten panko (japanische Semmelbrösel); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (verpackt) gehackte frische italienische Petersilie; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte geröstete Walnüsse

Gerösteter Heilbutt mit Walnusskruste ist ein pescatarian Rezept mit 6 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 45g protein, 24 G Fett, und insgesamt 426 Kalorien. Dieses deckt 30% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Es funktioniert gut als teures Hauptgericht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Petersilie, Panko, Schnittlauch, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Panko zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Panko verkrustete Brownie Pie als dessert. 2%. ut. Versuchen Heilbutt mit Senf-Nuss-Kruste, Heilbutt Pot Pie mit Kartoffelpüree-Kruste, und Heilbutt mit Nusskruste und Apfelvinaigrette für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 232°. Spray umrandeten Backblech mit Antihaft-spray.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Walnüsse, Panko und alle Kräuter in einer kleinen Schüssel mischen; mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Walnüssen

Kraut

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Jedes Fischfilet mit 1 Esslöffel geschmolzener Butter bestreichen; mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Butter

Fisch

Legen Sie den Fisch auf das vorbereitete Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Streuen Sie Panko-Kräutermischung auf Fisch, teilen Sie gleichmäßig und drücken Sie, um zu haften. Braten Sie Fisch, bis nur undurchsichtig in der Mitte, über 8 Minuten. Wenn knuspriger Topping gewünscht, vorheizen Broiler und Broil Fisch etwa 1 Minute, sorgfältig beobachten, um Verbrennungen zu vermeiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Fisch auf Teller geben; mit Zitronenkeilen garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil

Fisch

* Erhältlich im asiatischen Lebensmittelbereich einiger Supermärkte und auf asiatischen Märkten.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

6(Winter)

butter, geschmolzen 2(Winter)

fein gehacktes frisches Basilikum 2(Winter)

fein gehackter frischer schnittlauch 1Kilogramm

Heilbuttfilets (jeweils etwa 1 Zoll dick)6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Zitronen-Keile 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

panko (japanische Semmelbrösel)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

(verpackt) gehackte frische italienische Petersilie 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte geröstete Walnüsse

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Heilbutt passt sehr gut zu Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris mit 4.7 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 46 Dollar pro Flasche.