Geschmortes Kaninchen mit Eiernudeln

Name: Geschmortes Kaninchen mit Eiernudeln
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerdrückte Tomaten in Dosen (aus einer 28-oz-Dose); 1 Stick (3 - bis 4-Zoll) - Zimt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Rotwein; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) getrocknete Ei-Tagliatelle oder Ei-Fettuccine; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische flachblättrige Petersilie; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm zwiebeln, der Länge nach halbiert und dann der Länge nach in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten; 2 Zolln (4 - durch frische Orangenschale; 1 Kilogramm kaninchen, in 8 Portionsstücke geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 2 Türkische Lorbeerblätter oder 1 Kalifornien; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Geschmortes Kaninchen mit Eiernudeln ist ein glutenfrei, milchfrei und primal Hauptgericht. Eine Portion enthält 616 Kalorien, 72g protein, und 26 G Fett. Dieses Abdeckungen 31% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 29 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es wird dir von Epicurious gebracht. Gehen Sie in den Laden und holen Pfeffer, Zwiebeln, Wein, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. score von 83% dieses Gericht ist enorm. Versuchen Geschmortes Kaninchen mit Eiernudeln, Sommer-Ei-Muffins mit Zucchini-Nudeln, und Geschmortes Kaninchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 177° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kaninchenstücke trocken tupfen und mit 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kaninchenfleisch

Pfeffer

Salz

Wärme 2 esslöffel öl in pfanne über mäßig hohe hitze, bis heiß, aber nicht rauchen, dann braun kaninchen in 2 chargen, einmal umdrehen, über 6 minuten pro charge.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Kaninchen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Transfer als gebräunt auf einen Teller.

Reduzieren Sie die Hitze auf mäßig und kochen Zwiebeln, Knoblauch, Schale, Zimtstange, und Lorbeerblätter in verbleibenden 2 Esslöffel Öl, häufig rühren, bis Zwiebeln beginnen zu braun, 4 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimtstange

Lorbeerblatt

Knoblauch

Zwiebel

Speiseöl

Fügen Sie Wein hinzu und lösen Sie die Pfanne ab, indem Sie kochen, Rühren und alle braunen Stücke abkratzen, bis der Wein um etwa die Hälfte reduziert ist, etwa 2 Minuten. Tomaten, Wasser, restlichen 1/2 Teelöffel Salz und restlichen 1/4 Teelöffel Pfeffer unterrühren. Kaninchenstücke in Sauce schmieren und köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kaninchenfleisch

Tomate

Pfeffer

Soße

Wasser

Salz

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Cover Pfanne fest mit Deckel oder Heavy-Duty-Folie, dann schmoren in der Mitte des Ofens 30 Minuten. Kaninchen umdrehen und weiter schmoren, bedeckt, bis Kaninchen zart ist, 25 bis 30 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Kaninchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Aluminiumfolie

Backofen

Während Kaninchen schmoren, kochen Nudeln in einem großen Topf, bis al dente.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Kaninchen

Pasta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Nudeln in einem Sieb gut abtropfen lassen und auf eine große Platte geben. Verwerfen Sie Schale, Zimtstange und Lorbeerblatt aus der Sauce. Kaninchen über Nudeln legen, dann Sauce darüber löffeln und mit Petersilie bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimtstange

Lorbeerblatt

Petersilie