Getrüffeltes Kartoffelgratin

Name: Getrüffeltes Kartoffelgratin
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 15 ganze schwarze Pfefferkörner; 2 (Winter) gehackter frischer Thymian; 5 groß knoblauchzehen, zerkleinert, geteilt; 2 Kilogramm lange schlanke Russet Kartoffeln, geschält, in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schlagsahne, geteilt; 3 frische schwarze Trüffel oder drei 1/3-Unzen-Gläser ganze schwarze Trüffel, papierdünn geschnitten

Trüffelgratin könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Beilagenrezeptbox zu erweitern. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 7g Protein, 35 G Fett, und insgesamt 512 Kalorien. Dieses deckt 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 10 Portion/en. Dieses Rezept von Epicurious hat 10 fans. Eine Mischung aus Schlagsahne, Thymian, Knoblauchzehen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 54%, was gut ist. Versuchen Getrüffeltes Kartoffelgratin, Getrüffeltes Kartoffelpüree-Gratin, und Französisch im Nu: Getrüffelte Makkaroni Gratin für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie 2 Tassen Sahne, gehackten Thymian, schwarze Pfefferkörner und 3 Knoblauchzehen in einem mittelgroßen Topf. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Abdecken, Hitze auf mittel-niedrig reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarze Pfefferkörner

Ganze Knoblauchzehen

Creme

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die restlichen 2 Knoblauchzehen hinzu. Deckel; 5 Minuten köcheln lassen. Strain Sahne in Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Ofen Vorheizen auf 204°. Butter 13x9x2-Zoll Glas Auflaufform. 1/4 der Kartoffeln in einer gleichmäßigen Schicht in einer Schüssel anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Glas Backform

Backofen

Mit Salz und Pfeffer bestreuen. 1/4 der Trüffelscheiben darüber streuen. Löffel 1/4 Sahne über. Wiederholen Sie dies noch 3 Mal und streuen Sie jede Trüffelflüssigkeit aus Gläsern über Kartoffelschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer