Gratinierte Scampi in Weißweinsauce

Name: Gratinierte Scampi in Weißweinsauce
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 karotte, gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 ganze frische Jalapeno; 2 (Winter) Cognac; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 1 Sorten von Pilzen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Fischbestand; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Schnittlauch; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 lauch, gehackt; 2 (Winter) olivenöl, geteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 schalotte, gehackt; 567 Nüsse jeder Art (gehackt) Garnelen - geschält und deveined, Schalen vorbehalten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Gratinierte Scampi in Weißweinsauce könnten nur die Beilage sein, die Sie suchen. Dieses glutenfreie, ursprüngliche und pescatarische Rezept serviert 4. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 32g protein, 22g Fett, und insgesamt 398 Kalorien. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. 2 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Nur wenige Leute mochten dieses mediterrane Gericht wirklich. Eine Mischung aus Wein, Cayennepfeffer, Wasser und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. ergebnis von 63%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Weißwein-Soße, Huhn in Weißweinsauce, und Muscheln mit Weißweinsauce.

Anweisungen

1 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Garnelenschalen hinzu und kochen Sie für 2 Minuten unter ständigem Rühren. Reduzieren Sie die Hitze auf Mittel und fügen Sie den Lauch, die Karotte und die Schalotten hinzu. Abdecken und 2 Minuten kochen lassen, um das Gemüse zu schwitzen. Mit Paprika und Cayennepfeffer würzen und gut mischen. Cognac, Weißwein, Wasser und Fischbrühe unterrühren. 10 Minuten leicht köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cayennepfeffer

Fischbestand

Pflanzlich

Weißwein

Schalotte

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Karotte

Cognac

Garnele

Lauch

Wasser

Die Flüssigkeit aus der Pfanne in eine andere Pfanne geben und alle Säfte aus den Garnelenschalen und dem Gemüse drücken. Entsorgen Sie die Feststoffe. Bringen Sie die angespannte Flüssigkeit auf die Hitze und rühren Sie Sahne ein. Mit Salz und Pfeffer würzen und 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer