Gurken-Avocado-Suppe mit Tomatensalsa

Name: Gurken-Avocado-Suppe mit Tomatensalsa
Prep time: 8 h 4 min
Cook time: 8 h 4 min
Total time: 8 h 4 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 groß reife Avocado, entkernt, geschält und in Stücke geschnitten; 1 1?2 Tassen Hühnerbrühe; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1? saure Sahne; 1 groß Englisch (Treibhaus) Gurke, in Stücke geschnitten; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1? fein geschnittene grüne Zwiebeln; 3 Tbs frischer Zitronensaft; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack; 5 Tbs frische Tomaten oder tomatillo salsa

Gurken-Avocado-Suppe mit Tomatensalsa könnte genau die Suppe sein, nach der Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 6g Eiweiß, 52 G Fett, und insgesamt 546 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Es ist ein erschwinglich rezept für Fans von mexikanischem Essen. 5 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen Gurke, grüne Zwiebeln, Zitronensaft, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 8 Stunden und 4 Minuten. 4%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Hähnchenbrust mit Avocado, Tomaten und Gurken Salsa, Hähnchenbrust mit Avocado, Tomaten und Gurken Salsa, und Zucchini-Avocado-Suppe mit Gurkensalsa.

Zutaten

Portion:

1groß

reife Avocado, entkernt, geschält und in Stücke geschnitten 1

1?2 Tassen Hühnerbrühe 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1? saure Sahne 1groß

Englisch (Treibhaus) Gurke, in Stücke geschnitten 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1? fein geschnittene grüne Zwiebeln 3Tbs

frischer Zitronensaft 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack 5Tbs

frische Tomaten oder tomatillo salsa

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Archery Summit Willamette Valley Pinot Noir mit einer Bewertung von 4.9 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 40 Dollar pro Flasche.