Hoisin Rindfleisch mit Shiitake-Pilzsauce

Name: Hoisin Rindfleisch mit Shiitake-Pilzsauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Rinderfilet-steaks (1 Zoll dick); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten heiß gekochter Langkornreis; 1 1 Pfund Zucchini, dunkles Sesamöl; 14 Nüsse jeder Art (gehackt) paket getrocknete shiitake pilze (über 1/2 tasse); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) trockener Weißwein; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter geschälter frischer Ingwer; 2 Knoblauchzehen, gehackt und geteilt; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnittene grüne Zwiebeln; 2 (Winter) hoisin-sauce; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 80%, was solide ist. Versuchen Rinderfiletsteaks mit Shiitake-Pilzsauce, Flankensteak mit Shiitake-Pilzsauce, und Gebratener Bass mit Shiitake-Pilzsauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Trim Fett aus Steaks.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kombinieren Sie Hoisin-Sauce, Wein, Ingwer und 1 Knoblauchzehe in einer flachen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Hoisin-sauce

Ingwer

Wein

Fügen Sie die Steaks; Deckel und marinieren im Kühlschrank 2 Stunden, Drehen Steaks gelegentlich.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kombinieren Sie Wasser und Pilze in einem Topf; zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen; abdecken und 30 Minuten stehen lassen.

Pilze mit einem geschlitzten Löffel aus der Pfanne nehmen und Flüssigkeit reservieren. Pilzstängel wegwerfen; Kappen in Viertel schneiden und beiseite stellen. Pilzflüssigkeit zum Kochen bringen; kochen, bis sie auf 1/3 Tasse reduziert ist (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Pfanne

Vom Herd nehmen.

Steaks aus der Marinade nehmen; Marinade zu reduzierter Pilzflüssigkeit geben; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Pilz

Steak

Grill oder Broiler vorbereiten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Grill

Legen Sie die Steaks auf Grillrost oder Broiler Pfanne mit Kochspray beschichtet; kochen 6 Minuten auf jeder Seite oder bis zum gewünschten Grad der doneness. Beiseite stellen und warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Broiler Pan

Grill

Das Sesamöl in einer Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesamöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pilze, Frühlingszwiebeln und 1 Knoblauchzehe hinzufügen; 2 Minuten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Grüne Zwiebeln

Pilz

Fügen Sie Marinadenmischung hinzu und kochen Sie 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Schneiden Sie die steaks Diagonal über das Korn in dünne Scheiben schneiden. Ordnen Sie das Steak auf jedem der 2 Teller an und belegen Sie es mit Pilzsauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Steak

Soße