Huhn gebratenes Lamm mit Weißwein Pfanne Soße

Name: Huhn gebratenes Lamm mit Weißwein Pfanne Soße
Prep time: 1 h 3 min
Cook time: 1 h 3 min
Total time: 1 h 3 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, unverpackte Schweinswurst; 1 1 Pfund Zucchini, 1 ganze frische Jalapeno; 2 (kann sein oder überfliegen) Dijon-Senf; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 (kann sein oder überfliegen) gehackte frische Thymianblätter (3 bis 4 Zweige); 1 1 Pfund Zucchini, fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten; 2 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Lammkeule ohne Knochen (oder Schulter), von überschüssigem Fett befreit; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pflanzenöl, zum Kochen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Petersilie, fein gehackt zum Garnieren; 1 ganzes Ei, plus mehr, wenn nötig, zum Ausbaggern; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Huhn gebratenes Lamm mit Weißwein Pfanne Soße könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 24g protein, 17g Fett, und insgesamt 344 Kalorien. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Wenn Sie Milch, Cayennepfeffer, Wein und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Dieses Rezept wird von 23 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 3 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 57%, was ziemlich gut ist. Ähnliche Rezepte umfassen Huhn gebratenes Lamm mit Weißwein Pfanne Soße, Huhn mit Weißweinsoße, und Huhn gebratene Lammkoteletts mit cremiger Soße.

Anweisungen

Den Ofen auf 250 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Schneiden Sie das Fleisch mit dem Korn in 1/2 Dicke Scheiben schneiden. Würzen Sie jedes Stück auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Korn

Fleisch

Das Mehl in eine Kuchenform geben und das Knoblauchpulver und den Cayennepfeffer untermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cayennepfeffer

Knoblauchpulver

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kuchen-Form

Legen Sie die Eier in eine separate Kuchenform und schlagen Sie. Dredge das Fleisch auf beiden Seiten in das Ei und dann das Mehl. Wiederholen Sie mit allen Fleischstücken. (Reservieren Sie das restliche Mehl für die Pfanne-Soße.)

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Soße

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kuchen-Form

Pfanne

Legen Sie das Fleisch auf einen Teller und lassen Sie es vor dem Kochen 10 bis 15 Minuten ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Legen Sie genug Pflanzenöl auf den Boden einer 12-Zoll-Pfanne und stellen Sie es auf mittlere bis hohe Hitze. Sobald das Öl zu schimmern beginnt, fügen Sie das Fleisch in Chargen hinzu und achten Sie darauf, die Pfanne nicht zu überfüllen. Kochen Sie jedes Stück auf beiden Seiten goldbraun, ungefähr 4 Minuten auf jeder Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Nehmen Sie das Lamm zu einem Rost in einer halben Blechpfanne und legen Sie es in den Ofen, um warm zu bleiben, während die anderen Stücke zubereitet werden. Wiederholen Sie dies, bis das gesamte Fleisch gebräunt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Backofen

Pfanne

Fügen Sie das Pflanzenöl in die Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Weißwein hinzu, um die Pfanne abzulöschen und um die Hälfte zu reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißwein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Whisk in 2 Esslöffel des reservierten Mehls. Dann den Dijon-Senf und die Gemüsebrühe unterrühren. Weiter wischen, bis die Soße zum Kochen kommt und zu verdicken beginnt.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemüsebrühe

Dijon-Senf

Allzweck-Mehl

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Fügen Sie die Milch und Thymian und Schneebesen, bis die Soße Mäntel der Rückseite eines Holzlöffels, 5 bis 10 Minuten. Bei Bedarf mit mehr Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Soße

Thymian