Indisches Lammcurry

Name: Indisches Lammcurry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 411 Nüsse jeder Art (gehackt) gewürfelte Tomaten, untrainiert; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten heiß gekochter Basmatireis; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten einfacher fettfreier Joghurt; 2 (Winter) allzweck-Mehl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 2 (Winter) geriebener geschälter frischer Ingwer; 2 (kann sein oder überfliegen) garam masala; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener roter Pfeffer; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Lammkeule ohne Knochen, geschnitten und in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 2 (kann sein oder überfliegen) zum Würzen von Fleisch; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte weiße Zwiebel

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie indisches Lammcurry aus. Dieses Rezept is für Portionen.8 Eine Portion enthält 254 Kalorien, 20g protein, und 4g Fett. Wenn Sie Garam Masala, Basmatireis, Joghurt und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Zu verwenden bis das Mehl könnte man dies Hauptgericht mit Apfelkuchen mit Karamellsauce als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die Indische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 2%. ut. Versuchen Indisches Lammcurry, Südindisches Lammcurry, und Lammcurry im indischen Stil für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Lamm hinzufügen; 5 Minuten anbraten oder bis sie gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Lamm aus der Pfanne nehmen; in einen 4-Liter-Elektro-Slow Cooker geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Fein Gehackte Jalapeno-Chili Mit Samen

Pfanne

Tomaten abtropfen lassen und Saft reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Saft

Mehl in eine kleine Schüssel geben; nach und nach Tomatensaft hinzufügen und mit einem Schneebesen glatt rühren. Rühren Sie Tomaten, Tomatensaftmischung, Zwiebel und die nächsten 7 Zutaten (durch Knoblauch) in Lamm. Abdecken und 8 Stunden bei NIEDRIGER Hitze kochen oder bis das Lamm weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatensaft

Tomate

Knoblauch

Allzweck-Mehl

Zwiebel

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Lammcurry über Reis servieren; mit Joghurt bestreuen und mit Koriander bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Joghurt

Currypulver

Lamm

Reis

Kochausrüstung

Pfanne

2 Esslöffel Fein Gehackte Jalapeno-Chili Mit Samen

Schneebesen

Schüssel

Zutaten

Portion:

411Nüsse jeder Art (gehackt)

gewürfelte Tomaten, untrainiert 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

heiß gekochter Basmatireis 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

einfacher fettfreier Joghurt 2(Winter)

allzweck-Mehl 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer Koriander 2(Winter)

geriebener geschälter frischer Ingwer 2(kann sein oder überfliegen)

garam masala 4

Knoblauchzehen, gehackt 2(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener roter Pfeffer 907Nüsse jeder Art (gehackt)

Lammkeule ohne Knochen, geschnitten und in 1-Zoll-Würfel geschnitten 2(kann sein oder überfliegen)

zum Würzen von Fleisch 1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte weiße Zwiebel

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Es funktioniert sehr gut mit Grünem Veltliner, Riesling und spritzigem Rosé. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Der Laurenz Vetter Gruner Veltliner mit 5 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 28 Dollar pro Flasche.