Italienische Mandelkekse

Name: Italienische Mandelkekse
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) reiner Mandelextrakt; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/4 tassen blanchiert ganze Mandeln (über , plus 15 zum Garnieren; 15 glacéed Kirschen; 2 groß eiweiß, bei Raumtemperatur; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 0 (kann sein oder überfliegen) reiner Vanilleextrakt

Das Rezept italienische Mandelkekse könnten Ihr mediterranes Verlangen in etwa befriedigen 45 Minuten. Dieses Rezept is für Portionen.36. Eine Mischung aus Salz, blanchierten Mandeln, glasierten Kirschen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. 4%. iemlich schlecht. Versuchen Ricciarelli, italienische Mandelkekse und Tipps für glutenfreie Weihnachtsplätzchen, Italienische Mandelkekse, und Ernsthaft italienisch: Feigen- und Mandelkekse für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ordnen Sie die Regale im oberen und unteren Drittel des Ofens an und heizen Sie sie auf 350 ° F vor. 2 große Backbleche leicht einölen, dann mit Pergamentpapier auslegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Backofen

In Küchenmaschine, kombinieren 2 1/4 Tassen Mandeln und 1/3 Tasse Zucker. Prozess bis fein gemahlen, kratzen die Seiten ein- oder zweimal nach unten. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

In einem elektrischen Mixer mit Schneebesen-Aufsatz Eiweiß und Salz mit hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Geschwindigkeit auf Mittel reduzieren und nach und nach in restliche 1/3 Tasse Zucker streuen. Rückkehr geschwindigkeit zu hoch und schlagen mischung bis steif, glänzende peaks bilden. Gemahlene Mandelmischung und Mandel-Vanille-Extrakte vorsichtig unterheben.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandelmahlzeit

Eiweiß

Vanille

Mandel

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schneebesen

Rollen Sie die Mischung in 1-Zoll-Kugeln, legen Sie sie 2 Zoll auseinander auf Backbleche und glätten Sie sie leicht. Top jeweils mit glacéed Kirsche oder Mandel.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel

Cherries

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie, bis die Kekse golden sind, Wechseln Sie die Positionen der Pfannen auf halbem Weg, etwa 25 Minuten. Cool auf Blätter 5 Minuten, dann Transfer zu Racks vollständig abkühlen.

Zutaten, die Sie benötigen