Kalte koreanische Buchweizennudeln Rezept

Name: Kalte koreanische Buchweizennudeln Rezept
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Koreanisch, Asiatisch
Ingredients: 2 Englische Gurken, geschält und dünn geschnitten; 2 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 3 (Winter) feines Gochugaru (koreanisches rotes Pfefferpulver) oder heißer Paprika; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gochujang (koreanische rote Pfefferpaste); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) getrocknete Buchweizennudeln; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) daikon oder koreanischer Rettich, geschält und in Streichhölzer geschnitten; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reisessig; 2 Jakobsmuscheln fein gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geröstetes Sesamöl; 4 (kann sein oder überfliegen) geröstete Sesamsamen; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kalte Brühe (Huhn, Rind oder Gemüse); 0 (kann sein oder überfliegen) Gelbe und grüne Lakritze

Kalte koreanische Buchweizennudeln Rezept könnte nur die Koreanisch Rezept, das Sie suchen. Eine Portion enthält 644 Kalorien, 18g protein, und 17g Fett. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus koreanischem Rettich, Gochujang, Gochugaru und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 7%. olide. Versuchen Kalte Buchweizennudeln Mit DIP-Sauce, Naengmyeon, koreanische kalte Nudeln, und Koreanische würzige kalte Nudeln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie in einer großen Schüssel 1/4 Tasse Reisessig, Gochujang, Gochugaru, Zucker und 1/4 Teelöffel Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Reisessig

Gochugaru

Gochujang Stock

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gut mischen.

Fügen Sie den Rettich und werfen gut zu kombinieren.Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen. Mit Salz würzen, bis das Wasser wie das Meer schmeckt.

Zutaten, die Sie benötigen

Rettich

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie, bis sie gerade zart sind.In einer mittelgroßen Schüssel 4 Teelöffel geröstetes Sesamöl, Knoblauch, Schalotten und die restliche 1/2 Tasse Reisessig vermischen. Gut umrühren.Wenn die Nudeln gekocht sind, in einem Sieb abtropfen lassen, gut mit kaltem Wasser abspülen und erneut abtropfen lassen. Teilen Sie die Nudeln auf vier große Schalen und hügeln Sie die Nudeln in der Mitte jeder Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Reisessig

Sesamöl

Grüne Zwiebeln

Pasta

Knoblauch

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Jeden Stapel mit 2 Teelöffeln des restlichen gerösteten Sesamöls beträufeln. Füllen Sie jeden Stapel mit Schalotten-Knoblauch-Sauce, Rettichmischung, Gurke, Sesam und Algen (Kim genannt) .

Zutaten, die Sie benötigen

Sesam

Sesamöl

Seegurke

Grüne Zwiebeln

Alge

Knoblauch

Rettich

Soße

Gießen Sie 1 Tasse Brühe um jeden Haufen Nudeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Aktie

Mit Stäbchen und einem großen, langen Löffel servieren.Probieren Sie diese asiatischen Nudeln Rezepte auf Food Republic: Dale Taldes rutschige Zitronengras Schweinefleisch Nudeln Rezept

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronengras

Pasta

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Stäbchen

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Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Rezept für kalte Sesamnudeln

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Sesam

Kochausrüstung

Schüssel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Sieb

Stäbchen

Zutaten

Portion:

Englische Gurken, geschält und dünn geschnitten 2Nelke

Knoblauch, fein gehackt 3(Winter)

feines Gochugaru (koreanisches rotes Pfefferpulver) oder heißer Paprika 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gochujang (koreanische rote Pfefferpaste)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 454Nüsse jeder Art (gehackt)

getrocknete Buchweizennudeln 227Nüsse jeder Art (gehackt)

daikon oder koreanischer Rettich, geschält und in Streichhölzer geschnitten 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

reisessig 2

Jakobsmuscheln fein gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geröstetes Sesamöl 4(kann sein oder überfliegen)

geröstete Sesamsamen 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kalte Brühe (Huhn, Rind oder Gemüse)0(kann sein oder überfliegen)

Gelbe und grüne Lakritze

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Koreanisch funktioniert sehr gut mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Der Indaba Chenin Blanc mit 4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.