Kartoffelpuffer

Name: Kartoffelpuffer
Prep time: 32 min
Cook time: 32 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: Jüdisch
Ingredients: 2 groß Eier, leicht geschlagen; 2 (Winter) mehl (oder mehr) oder Matzo-Mahlzeit (während des Passahfestes); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) russet Kartoffeln, geschält; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Schalotten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pflanzenöl zum Braten

Das Rezept Kartoffel Latkes könnte Ihr jüdisches Verlangen in etwa befriedigen 32 Minuten. Dieses deckt 7% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 153 Kalorien, 6g Eiweiß, und 4g Fett jeder. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Chanukka. 8 leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Eier, matzo Mahlzeit, russet Kartoffeln, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es funktioniert gut als sehr erschwingliche Beilage. 2%. iemlich schlecht. Versuchen Knusprige Kartoffel Latkes (Kartoffelpuffer), Kartoffelpuffer, und Kartoffelpuffer für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer Küchenmaschine die Kartoffeln reiben. Ein Sieb mit einem Käsetuch auslegen und Kartoffeln auf das Sieb geben. Set Sieb über eine Schüssel, Twist Käsetuch in einen Beutel, quetschen etwas feuchtigkeit.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(wie Marie Biscuits)

2 Teelöffel Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Mischung 15 Minuten abtropfen lassen. Nach 15 Minuten Flüssigkeit aus der Schüssel abgießen, aber die weiße Kartoffelstärke, die sich im Boden der Schüssel absetzt, belassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffelstärke

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Zu dieser Stärke fügen Sie Schalotten, Eier, Mehl, 1-1/2 Teelöffel Salz und frisch gemahlenen Pfeffer hinzu. Entwässerte Kartoffeln zu dieser Mischung zurückgeben und zum Kombinieren werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Babyschalennudeln, Al Dente Gekocht

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Stärke

Lorann Professional Kitchen®

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Ofen auf 200 Grad vorheizen. Eine Backform mit Papiertüchern auslegen. Wenn Sie bereit sind zu essen, in einer großen Pfanne 1/4 Zoll Öl bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es heiß ist. Drop gehäufte Esslöffel Kartoffelmischung und kochen für 3 zu 4 Minuten pro Seite; Latkes sollte golden und knusprig auf beiden Seiten sein. Sofort essen oder im Ofen warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten