Kichererbsen-Panelle mit Ziegenkäse und Salsa Rustica

Name: Kichererbsen-Panelle mit Ziegenkäse und Salsa Rustica
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 4 Verrundungen Sardellenfilets, gehackt; 2 (Winter) zerkleinerte Basilikumblätter; 2 (Winter) kapern, gehackt; 142 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/3 Tassen Kichererbsenmehl; 3 (Winter) schnittlauch; 2 (Winter) gehackte flachblättrige Petersilie; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerbröckelter frischer Ziegenkäse; 2 (Winter) gehackte ölgehärtete schwarze Oliven; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 3 (Winter) natives Olivenöl extra und mehr zum Braten; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener Pfeffer; 1 poblano chile, geviertelt; 1 klein rote Zwiebel, geviertelt; 3 (Winter) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter Rosmarin; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 794 Nüsse jeder Art (gehackt) tomaten, kreuzweise halbiert und entkernt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kichererbsen Panelle mit Ziegenkäse und Salsa Rustica könnte nur die Mexikanisch Rezept, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 299 Kalorien, 13g protein, und 18g Fett jeder. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Wenn Sie Rosmarin, Pfeffer, Kichererbsenmehl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es funktioniert gut als erschwingliche Beilage. Dieses Rezept aus Essen und Wein hat 1 Fans. score von 66% dieses Gericht ist ziemlich gut. Versuchen Panelle ( Kichererbsenmehl-Krapfen ), Gebratene Kichererbsen-Polenta (panelle), und Rosmarin Panelle (sizilianische Kichererbsen Krapfen) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer mittelgroßen Schüssel das Kichererbsenmehl mit dem Wasser glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kichererbsenmehl

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Salz und Pfeffer hinzufügen, abdecken und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Den Ofen auf 47 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Erhitzen Sie ein 9 x 13 Zoll großes Backblech im Ofen 5 Minuten lang.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Fügen Sie die 3 Esslöffel Olivenöl auf das Blatt und kippen zu beschichten. Rühren Sie den Kichererbsenteig.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kichererbse

Schnittlauch, Petersilie und Rosmarin dazugeben und auf das Blatt gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Petersilie

Schnittlauch

2 Minuten backen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Den Ziegenkäse darüber streuen und 20 Minuten backen, bis er goldbraun und fest ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Ziegenkäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Etwas abkühlen lassen.

Erhitzen Sie eine große gusseiserne Pfanne oder Grillpfanne. Werfen Sie die Tomaten, rote Zwiebel und Poblano mit 1 Esslöffel Öl.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Zwiebel

Tomate

Poblano Pfeffer

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Pfanne

Das Gemüse in die Pfanne geben und bei starker Hitze kochen, bis es überall verkohlt ist, etwa 5 Minuten. Die Tomaten grob hacken und die Zwiebel und den Poblano fein hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Tomate

Poblano Pfeffer

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie das Gemüse in eine große Schüssel und fügen Sie den Knoblauch, Kapern, Oliven, Sardellen, Essig, basilikum und die restlichen 3 Esslöffel öl. Saison die salsa mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pflanzlich

Sardelle

Essig

Kapern

Knoblauch

Olives

Basilikum

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schneiden Sie die panelle in 12 Rechtecke.

1/8 Zoll Öl in einer großen Antihaft-Pfanne erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Panelle hinzu und kochen Sie bei starker Hitze, bis sie auf dem Boden knusprig sind, ca.

Die Panelle abtropfen lassen und mit der Salsa servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4Verrundungen

Sardellenfilets, gehackt 2(Winter)

zerkleinerte Basilikumblätter 2(Winter)

kapern, gehackt 142Nüsse jeder Art (gehackt)

1/3 Tassen Kichererbsenmehl 3(Winter)

schnittlauch 2(Winter)

gehackte flachblättrige Petersilie 2

Knoblauchzehen, gehackt 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerbröckelter frischer Ziegenkäse 2(Winter)

gehackte ölgehärtete schwarze Oliven 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-natives Olivenöl 3(Winter)

natives Olivenöl extra und mehr zum Braten 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener Pfeffer 1

poblano chile, geviertelt 1klein

rote Zwiebel, geviertelt 3(Winter)

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 11 Pfund Zucchini,

gehackter Rosmarin 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 794Nüsse jeder Art (gehackt)

tomaten, kreuzweise halbiert und entkernt 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Noir. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 45 Dollar.